1、果香肉桂茶是武夷肉桂老茶人沿用傳統的手工做法制作的 ， 比較正宗的就是武夷山正巖果香肉桂茶 ， 經萎凋、殺青、揉捻、烘焙等十幾道工藝逐一精制而成 。【果香肉桂茶是什么茶 果香肉桂茶是什么茶葉】
2、武夷肉桂是產于山巖的巖茶 ， 為烏龍茶的上品 ， 味甘澤而香馥郁 ， 沒綠茶之苦 ， 無紅茶之澀 ， 性和不寒 ， 久藏不壞 ， 香久益清 ， 味久益醇 。清代蔣衡的《茶歌》中 ， 對肉桂茶的獨特品質特征有很高的評價 ， 指出其香極辛銳 。
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