1、材料：鮑魚4-6個，蔥、姜、香菜各適量，生抽、米醋、雞粉各少許 。
2、首先把鮑魚清洗干凈，蔥、姜、香菜切末備用 。
3、準備一個小碗，往碗中加入生抽、少許米醋、雞粉調味備用，也可以直接用鮑魚汁 。
【鮑魚怎么做才好吃簡單的做法清蒸鮑魚干怎么做好吃 鮑魚怎么做才好吃】4、中小火爆香姜蔥末，然后把鮑魚放進去煎1分鐘，倒入碗中的調味汁，蓋上鍋蓋燒開，把調味汁收干，放入香菜翻炒即可 。
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