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冬季吃什么進補 冬季吃什么進補以及食物禁忌

1、花生
花生能入肺經和脾經,具有很高的藥用和食用價值,不僅能補脾而且能補肺 。花生油中含有的亞油酸,可把膽固醇分解成膽汁酸并且排出體外,防止膽固醇在血管壁沉積,預防動脈粥樣硬化,保護心血管 。花生中含有大量鋅,能促進兒童大腦發育,增強抵抗力和記憶力,同時可激活中老年人大腦細胞,延緩衰老 。
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2、板栗
現在天氣越來越寒冷,一般胃病和抵抗力差的人群容易出現反酸,脾胃失調或胃部疼痛 。板栗能入脾經和胃經 。不僅含有豐富的膳食纖維、糖類以及維生素而且淀粉、脂肪和微量元素含量也很高,可達到延年益壽以及健脾養胃、補腎效果 。
3、山藥
冬季不僅僅滋補脾胃,還要滋補腎臟 。山藥是冬季上市季節,能歸肺經、脾經和腎經 。足少陰腎經、足太陰脾經和手太陰肺經都屬于陰經范圍 。山藥正好能走陰經,可達到補脾肺腎和益氣養陰效果 。

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