1、蘿卜切成骰子塊，牛肉切成骰子塊 。
2、蘿卜和牛肉分別焯水 。
3、起鍋燒油，放入八角，蔥姜蒜爆香，爆香后放入牛肉煸炒，放入料酒，再加入熱水，小火燉制一個小時，讓牛肉達到七成熟，加入蘿卜一起燉，然后調味，再蓋上蓋子燉煮二十分鐘即可出鍋，出鍋時放一點胡椒粉提鮮 。
【牛肉燉蘿卜家常做法 牛肉燉蘿卜家常做法火鍋】
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