1、材料：雞蛋4個、綿白糖100克、低筋面粉100克、色拉油30克、白醋2克、泡打粉1克 。
2、雞蛋4個，低筋面粉100克 。
3、雞蛋全蛋打在一個干凈的盆里，然后加白糖，醋 。
4、用電動打蛋器高速把蛋液打到是原來的2倍大，然后一點(diǎn)一點(diǎn)加入色拉油，打到顏色發(fā)白，是原來的3倍大 。
5、色拉油打到看不出油花了，篩入面粉跟泡打粉 。
6、篩入面粉之后用打蛋器低速打幾秒鐘，面粉混勻了馬上拿出來，這樣蛋糕液就好了 。
【家庭烤蛋糕的做法和配方 家庭烤蛋糕的做法和配方視頻】7、蛋糕液倒入模具8分滿，入爐放到倒數(shù)第二層，烤30分鐘就可以出爐了 。
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