1、蠔油和醬油是不一樣的，主要體現(xiàn)在制作原料、制作方式等 。
【蠔油和醬油是一樣嗎 蠔油跟醬油一樣嗎】2、蠔油多以牡蠣為原料，榨取牡蠣體內(nèi)的汁水加上輔料濃縮制成 。醬油一般是以大豆等農(nóng)作物為原材料，經(jīng)過(guò)微生物發(fā)酵或按比例用食品添加劑調(diào)配等方式制成 。
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