砂鍋飯的做法及配方正宗砂鍋煲仔飯的做法 _生活百科

1、食材：大米3量杯、臘腸一條、玉米50克、鹽20克。
2、準備好所有的材料，全部切丁。
3、洗好米飯，放到砂鍋里比平時多加一點點水。
4、加入少許色拉油，蔥要等到煮好了再放下去悶一下。
【砂鍋飯的做法及配方正宗砂鍋煲仔飯的做法】5、大火煮開后轉中火，一般煮10~15分鐘，煮好后不要立刻打開鍋蓋，悶5分鐘后再打開。5分鐘后打開加入蔥再悶1分鐘。打開加入老抽（依個人口味添加）拌勻即可。