1、披薩底的厚度、烤箱的溫度都會(huì)影響披薩底的酥脆程度 。
2、披薩底做的太厚烤的時(shí)候不容易烤出焦脆的口感，因此可以控制披薩底的厚度 。
【披薩餅底為什么不脆 披薩餅底為什么很硬】3、高溫拷出來的披薩的披薩底才會(huì)有脆的口感，因此可以在正式烤披薩之前，事先預(yù)熱烤箱，保證烤披薩的時(shí)候烤箱的溫度足夠高可以烤出脆的披薩底 。
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