1、主料:蘑菇300克 , 蒜苔20克 。輔料:肉絲5克 。調(diào)料:食鹽2克 , 醬油5ml , 色拉油適量 。
2、蘑菇摘洗干凈 , 蒜片 , 蔥姜切絲備用;
3、肉絲少許加鹽淀粉雞蛋清 , 拌勻;
4、熱鍋熱油放入肉絲滑熟 , 放入蔥姜蒜煸香加鹽和醬油;
5、放入蘑菇翻炒 , 煸炒出水;
6、加入鹽和醬油調(diào)味;
【蒜苔炒小蘑菇怎么做 蒜苔炒鮮蘑】7、最后放入蒜苔翻炒幾下出鍋即可 。
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