【常食用奇異果，有利于控制血糖！】
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奇異果又叫獼猴桃 ， 是一種營養成分比較豐富的水果 。 奇異果的GI值低 ， 膳食纖維豐富 ， 糖類被吸收速度較緩慢 ， 可以延緩血糖值上升 ， 不會發生血糖飆升的狀況 。 奇異果中的纖維有三分之一是果膠 ， 而果膠則被認為具有降低血中膽固醇濃度 ， 進而有預防心臟病的功能；同時大量纖維也能促進排便 。 奇異果中的膳食纖維含量大幅領先蘋果和香蕉 ， 所含的鉀超過蘋果二倍以上 ， 具有保持血壓正常的功效 。 獼猴桃中還含有多種氨基酸 ， 像谷氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經傳導物質、可促進生長素分泌 。 另外獼猴桃中也含有多種維生素及鈣質 ， 并可制成果醬或釀酒；根可入藥 ， 有清熱利水 ， 散瘀止血的作用 。 很多人由于工作忙 ， 往往都是用盒飯來打發 ， 其實飯前吃一顆奇異果 ， 則能補充必要的營養素并且能促進消化！ 吃的時候不用剝皮 ， 切成兩半 ， 用湯匙直接挖著吃 ， 每天吃1～2個即可！ 奇異果雖好 ， 還應適量、適當食用 。 以下四種情況必須注意： ●因奇異果內鉀含量高 ， 腎臟病患者如果需要限鉀 ， 應避免食用奇異果 。 ●若有服用抗凝血藥物的人 ， 如不當食用奇異果 ， 會影響血液凝結及藥效 。 ●中醫認為奇異果性寒 ， 脾胃虛寒的人應少吃； ●經期、坐月子期間的女性避免食用 。
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