欧美日韩国产一区二区|qovd片|小明个人发布看看|小浪货你夹真紧水又多|老头把我添高潮了A片故|99热久久精品国产一区二区|久久久春色AV

  1. 首頁(yè) > 生活百科 > >

保鮮膜可以放在微波爐里加熱嗎？

小知識(shí)很多嗎膜微波爐里放在可以加熱

【保鮮膜可以放在微波爐里加熱嗎？】

保鮮膜可以放在微波爐里加熱嗎？

文章插圖

很多家庭都喜歡用保鮮膜來(lái)包裹食物，但是很多人都不知道保鮮膜能否放進(jìn)微波爐里加熱 。 今天生活妙招網(wǎng)小編就來(lái)聊一聊保鮮膜的小常識(shí) 。 保鮮膜的種類和特點(diǎn) 按照保鮮膜的材質(zhì)和加工工藝，保鮮膜可分為聚乙烯(PE)自粘保鮮膜、聚氯乙烯(PVC)自粘保鮮膜、聚偏二氯乙烯(PVDC)自粘保鮮膜以及多層共擠自粘保鮮膜 。 據(jù)了解，3種保鮮膜中，PE和PVDC的保鮮膜對(duì)人體是安全的，目前市場(chǎng)上出售的大多數(shù)保鮮膜使用的原料就是PE，而PVC保鮮膜也可用于食品包裝，但在微波爐加熱后因包裝過(guò)熱或遇油性大的食品，會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì) 。 新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定PVC保鮮膜應(yīng)標(biāo)有“不能接觸帶油脂食品”、“不得微波爐加熱”、“不得高溫使用”等警示性語(yǔ)言等 。 其他類別的保鮮膜，如宣稱可用于微波爐加熱，則要注明“可微波爐使用”、加熱方式及最高耐溫溫度 。 此外，保鮮膜還應(yīng)標(biāo)志“食品用”字樣 。 保鮮膜放在微波爐里加熱嗎？ 市場(chǎng)上有專用的微波爐保鮮膜，既可用于冰箱保鮮，也可用于微波爐 。 這種保鮮膜在耐熱、無(wú)毒性等方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于普通保鮮膜 。 但目前市場(chǎng)上出售的保鮮膜在安全性上大多含糊其辭，材料和類型魚(yú)龍混雜，一般消費(fèi)者往往難以辨認(rèn)其安全與否，這就給保鮮膜的安全性大大地打了折扣 。 專家建議保鮮膜最好不要進(jìn)微波爐 。 保鮮膜遇熱產(chǎn)生的危害： (1)增塑劑滲出 。 不安全的保鮮膜中含有一種增塑劑，它雖然可以增加保鮮膜的附著力，但會(huì)滲入食物，尤其是高脂肪食物中，危害人體健康 。 而在微波爐中加熱時(shí)這種有害物質(zhì)的滲出就會(huì)明顯加劇 。 (2)化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生毒素 。 包在熟食上的保鮮膜，如果和熟食表面的油脂接觸或者放進(jìn)微波爐里加熱，保鮮膜里的增塑劑就會(huì)與食物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，毒素?fù)]發(fā)出來(lái)，滲入食物之中，或殘留在食物表面上，從而影響和危害人體健康 。 (3)增塑劑的危害 。 除以上危害之外，增塑劑還會(huì)擾亂人體的激素代謝，誘發(fā)先天性缺陷、精子減少、乳腺癌，甚至導(dǎo)致精神障礙等 。 使用微波爐保鮮膜的注意事項(xiàng) 1、加熱油性較大的食物時(shí)，應(yīng)將保鮮膜與食品保持隔離狀態(tài)，不要使二者直接接觸 。 因?yàn)槭澄锉患訜釙r(shí)，食物油可能會(huì)達(dá)到很高的溫度，使保鮮膜發(fā)生破損，粘在食物上 。 2、加熱食物時(shí)應(yīng)當(dāng)用保鮮膜覆蓋好器皿后，再用牙簽等針狀物在保鮮膜上扎幾個(gè)小孔，以利于水分的蒸發(fā)，防止因氣體膨脹而使保鮮膜爆破 。 3、各品牌保鮮膜所標(biāo)注的最高耐熱溫度各不相同，有的相差10℃左右，微波爐內(nèi)的溫度較高時(shí)，一般會(huì)達(dá)到110℃左右，需要長(zhǎng)時(shí)間加熱時(shí)，可注意選擇耐熱性較高的保鮮膜 。 哪些食物不能用保鮮膜？ 實(shí)驗(yàn)表明，100克裹上保鮮膜的韭黃，24小時(shí)后其維生素C含量比不裹時(shí)要多1.33毫克，油菜、萵苣葉多1.92毫克 。 但有些蔬菜的實(shí)驗(yàn)結(jié)果卻大相徑庭，100克裹上保鮮膜的蘿卜存放一天后，其維生素C含量減少了3.4毫克，豆角減少3.8毫克，黃瓜存放一天一夜后，其維生素C的損失量相當(dāng)于5個(gè)蘋(píng)果 。 熟食、熱食、含油脂的食物，特別是肉類，最好不要用保鮮膜包裝貯藏 。 專家指出，這些食物和保鮮膜接觸后，很容易使其材料中所含的化學(xué)成分揮發(fā)，溶解到食物中，對(duì)健康不利 。

    相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦