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吃粗糧不是多多益善 每日吃太多可對身體不好( 二 )


1.患有骨質疏松癥的老人不要多吃粗糧, 因為過量的膳食纖維會影響人體對鈣質的吸收 。
2.患有胃病、腸道消化不良疾病的老年人應少吃粗糧, 以防膳食纖維刺激腸胃, 使病情惡化 。
3.營養嚴重缺乏、能量蛋白質缺乏及病后的老年人應少吃粗糧, 多補充蛋白質及能量高的食物為佳 。
營養師指出, 吃粗糧很有必要, 但一定注意粗細搭配, 同時還要搭配營養豐富的食品 。 比如把粗糧熬粥或者與細糧混起來吃, 搭配蛋白質、礦物質豐富的食品以幫助吸收 。 同時, 不適宜多吃粗糧的人群要盡可能減少粗糧的食用, 以免造成營養不良 。

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