微波爐快速烹飪的功能己眾所周知 。 其實(shí) ， 只要掌握正確的使用方法 ， 微波爐也可用于消毒、防蛀和保鮮 。 用于干食品防蛀 。 將赤豆、綠豆、香菇和米仁等干食品用適宜容器裝封后 ， 置于高功率微波輻射下持續(xù)1分鐘 ， 這樣可殺滅食物中的蟲(chóng)卵 ， 起到防蛀作用 。 同時(shí) ， 食物的保存期也可大大延長(zhǎng) 。 用于餐具消毒 。 在消毒前應(yīng)把餐具放在水中浸濕再用濕毛巾包裹 ， 這樣能充分達(dá)到消毒效果 ， 也可把餐具浸在水中加熱消毒 。 用于紙制品消毒 。 書籍和文件等易燃紙制品的消毒最好在旁邊放一小杯水 ， 這樣可使紙張不易被燒焦 ， 而且還會(huì)提高消毒效果 。 消毒時(shí)問(wèn)不宜過(guò)長(zhǎng) ， 以免被消毒品燒焦和燒毀 。 用于廚房抹布消毒 。 廚房里的抹布時(shí)常會(huì)有異味 ， 可在清洗后放于爐中加熱1-2分鐘 ， 這樣既可除異味又能消毒 。 用于食品保鮮 。 鮮牛奶和奶糕等食品置于爐中加熱30秒鐘左右 ， 則可延長(zhǎng)保鮮時(shí)間約一倍 ， 加熱醬油和醬菜1-2分鐘也可延長(zhǎng)保存期 ， 對(duì)甜酒釀加熱1-2分鐘還可使其停止發(fā)酵 。
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