現在正是春季，春季養生很重要，你知道哪些春季健康飲食小常識呢？飲食中要注意食物的相克性，切忌在美食中不知不覺地傷害自己及家人 。尤其是進入 春季，天氣乍寒乍暖，人體抵抗力有所下降，更要注意飲食搭配的“禁忌” 。１、蔥＋豆腐、菠菜＋豆腐 小蔥不要拌豆腐，菠菜不要與豆腐一塊煮湯，因為小蔥和菠菜中的草酸易與豆腐中的 鈣結合成難以溶解的草酸鈣，影響人體對鈣的吸收，長期食用易導致結石 。２、豆漿＋雞蛋清 豆漿含有酪蛋白，能抑制人體對雞蛋清中蛋白質的吸收 。３、西紅柿＋黃瓜 西紅柿中含有豐富的維生素Ｃ，而黃瓜中的分解酶會破壞維生素Ｃ，若二者同食，不 利于對維生素Ｃ的吸收 ４、菠菜＋黃瓜 菠菜中的維生素Ｃ含量相當高，若與黃瓜同食，會破壞人體對維生素Ｃ的吸收 。５、黃瓜＋花生 黃瓜屬寒性食物，花生中含油脂多，寒性食物與油脂相互作用，易引起腹瀉 。
?按照祖國傳統醫學的觀點，自然界的規律是春生、夏長、秋收、冬藏 。春季陽氣升發、乍暖還寒，不但要合理地調整飲食，還要有目的地選擇一些適合春季的食物 。春天陽氣生發，夏天艷陽似火，晚春時節氣候由溫暖逐漸轉為炎熱，所以更應該低鹽、低脂、低糖、低膽固醇和低刺激 。?
櫻桃 。櫻桃素有“春果第一枝”的美譽，目前在我國各地都有栽培 。櫻桃果實肉厚，味美多汁，色澤鮮艷，營養豐富，鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果的20倍以上，居水果首位 。櫻桃性溫，味甘微酸，具有健脾開胃的功效 。春食櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹 。
韭菜 。韭菜四季常青，但以春天吃最好 。它不但是調味佳品，而且是富含營養的佳蔬良藥 。春季常吃韭菜，可增強人體脾胃之氣 。
健康飲食小常識
注意：由于韭菜不易消化，一次不應吃得太多 。一般來說，消化不良者不宜多吃韭菜 。
健康飲食
菠菜 。菠菜一年四季都有，但以春季為最佳，其根紅葉綠，鮮嫩異常，尤為可口 。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處 。中醫也認為菠菜性甘涼，有養血、止血、斂陰、潤燥之效 。
健康飲食常識
【春季養生飲食吃什么好春季養生方面的飲食知識】注意：因菠菜含草酸較多，有礙機體對鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒
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