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飲食養(yǎng)生視頻教程( 三 )

知識百科養(yǎng)生技巧人群養(yǎng)生技巧


飲食宜清淡，由于老年人味覺減退，因此特別喜歡吃味濃油膩和油炸的食物，但這類食物不易消化，應(yīng)該節(jié)制 。以谷為主，果菜為輔，肉類益之，既可滿足各種營養(yǎng)素的供應(yīng)，又可保持大便通暢，但是清淡不等于吃素 。
飲食有節(jié)，老年人一定要避免暴飲暴食 。暴飲暴食會使運化功能失常，從而引起腹脹、泄瀉等癥狀，甚至因發(fā)生急性胃擴張或誘發(fā)心肌梗塞而死亡 。曾有一高齡老人，當(dāng)他152歲時，因飲食過度而死，他的尸體曾被著名的解剖生理學(xué)家哈維氏所解剖，發(fā)現(xiàn)他的各器官的衰老現(xiàn)象還不明顯，是暴食導(dǎo)致了老人的死亡 。
要少食多餐，老年人肝臟合成糖元的能力降低，糖元儲備較少，對低血糖耐受力較差，容易感到饑餓和頭暈 。因此，在睡前、起床后或二餐間老年人可適當(dāng)吃少許食物作為點心 。一般每日可安排五餐，每餐的量不宜太多，餐間不吃零食，特別是甜食，以免導(dǎo)致消化功能紊亂 。空腹鍛煉是老年人的大忌，清晨血糖偏低、人體血液粘滯，加上氣溫低、血管收縮等因素，容易導(dǎo)致心腦疾患而猝死 。
對老年人的建議
一些常規(guī)的運動習(xí)慣不一定科學(xué)，老年人習(xí)慣于清晨健身，但是他們忽視了可能帶來的預(yù)想不到的惡果 。早晨冠狀動脈張力高，交感神經(jīng)興奮度也較高，無痛性心肌缺血、心絞痛、急性心肌梗死發(fā)作以及猝死等病癥也多在早晨6時至中午12時發(fā)生 。如果在清晨健身，運動量應(yīng)小一些 。武漢醫(yī)學(xué)專家朱國英說，現(xiàn)在中老年保健確實是一個大問題，中老年人鍛煉應(yīng)該量力而行，運動后最好自己數(shù)數(shù)心率，用運動后的心率加上年齡如果不超過170就可以了 。
運動醫(yī)學(xué)專家對老年人的健身方式提出了三點建議：一、平常不運動的老年人應(yīng)從低強度、低沖擊的運動開始 。二、老年人必須特別強調(diào)熱身運動與緩和運動，肌力鍛煉可依個人喜愛安排在有氧運動之前或之后，并間隔開來，例如每周一、三、五力量鍛煉，二、四、六有氧運動 。三、每次運動前應(yīng)先做靜態(tài)式的伸展操，以改善柔軟度及關(guān)節(jié)活動范圍，降低運動傷害的幾率 。
幾種老年人的健身方法
隨著年齡的增長，人體的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能不斷地在改變，從而引起人體對內(nèi)環(huán)境適應(yīng)能力逐漸減退，這是新陳代謝的必然規(guī)律 。所謂老化是指人在成年后隨年齡的增長所出現(xiàn)的退行性變化 。一般情況下，55-40歲后，身體的新陳代謝逐漸減退，各器官的功能也相應(yīng)的降低，不過減退進程較緩慢，當(dāng)50-60歲后，人體機能減退就明顯加快了 。隨著社會的發(fā)展和生活水平的不斷提高，老齡化問題越來越嚴重 。適宜的開展老年人體育鍛煉，積極防治老年性疾病是抗衰老，延年益壽的重要環(huán)節(jié) 。
根據(jù)老年人的生理特點（肌肉力量減小、心血管功能衰退、反映慢、免疫功能下降、關(guān)節(jié)靈活性減小等），建議老年人進行一些動作幅度小，運動量小的鍛煉，如快走、慢跑、太極拳等，下面就介紹幾種常用易行的健身方法 。
一、 健身走
【飲食養(yǎng)生視頻教程】從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的觀點來看，堅持走步可以通過腳掌不斷與地面的機械接觸來刺激腳底反射區(qū)，而良好的運動刺激可使對應(yīng)器官加快運營和分泌，從而達到健體的作用 。
健身走的基本要求是：兩腳應(yīng)走執(zhí)行部，一腳后蹬時膝關(guān)節(jié)伸直，另一腳前擺時膝關(guān)節(jié)彎曲，在全腳掌著地瞬間再伸直；同時上體自然正直，挺胸抬頭，兩眼平視，兩臂自然前后擺動，以協(xié)同腿部動作 。此外，走步時要注意呼吸與走步節(jié)奏的配合 。
1． 散步
散步是一種最為流行的健身方法，對老年人來說既安全又有效 。散布的特點是輕快自然，隨心所欲，運動量的大小可以通過調(diào)節(jié)步速進行調(diào)節(jié) 。若想加大運動量，只要加快步伐就能達到目的 。一般說來，散布的步幅較小（50-60㎝／步），步速較慢（25-30m／min） 。

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