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白菜燉粉條的做法

小知識的做法燉白菜切洗凈粉條大塊

    白菜洗凈切大塊 ， 粉條泡軟剪開 ， 豬肉切片用淀粉、生抽、鹽、五香粉拌勻腌制10分鐘；鍋內炒香蔥花 ， 下豬肉炒變色 ， 再下白菜炒勻；放粉條和開水 ， 開水沒過菜為宜 ， 加少許老抽、鹽 。

白菜燉粉條的做法

文章插圖
白菜燉粉條的做法-白菜燉粉條怎么做？
白菜燉粉條的做法
方法一
材料：豬肉 ， 粉條 ， 白菜 ， 蔥花 ， 淀粉 ， 生抽 ， 老抽 ， 鹽 ， 五香粉 。
做法：
1、白菜洗凈切大塊 ， 粉條泡軟剪開 ， 豬肉切片用淀粉、生抽、鹽、五香粉拌勻腌制10分鐘；
2、鍋內炒香蔥花 ， 下豬肉炒變色 ， 再下白菜炒勻；
3、放粉條和開水 ， 開水沒過菜為宜 ， 加少許老抽、鹽；
4、大火燒開 ， 改中小火燜至湯汁濃稠即可 。
方法二
材料：白菜 ， 肉片（用醬油腌漬） ， 粉條 ， 豆腐 ， 蔥 ， 姜 ， 蒜 ， 辣椒 ， 芝麻醬 ， 雞精 ， 鹽 。
做法：
1、鍋內燒油 ， 熱后放入蔥、姜、蒜、辣椒爆炒 ， 放肉片炒至七成熟；
2、白菜下鍋 ， 翻炒少焉 ， 加水、粉條、豆腐 ， 蓋鍋蓋 ， 中小火燜15-20分鐘；
3、粉條變軟 ， 白菜見熟時 ， 放芝麻醬翻炒 ， 蓋上鍋蓋稍燜 ， 加雞精、鹽即可 。
方法三
材料：大白菜一斤 ， 五花肉三兩 ， 粉條二兩 。 配料：醬油 ， 精鹽 ， 雞精 ， 蔥花 。
做法：
1、把五花肉切成片 ， 大白菜切成塊 ， 粉條用涼水泡著待用；
2、切好的五花肉片放到鍋里再開仗 ， 把五花肉中的油逼出來 ， 倒進醬油炒 ， 再放大白菜翻炒 ， 然后向鍋里倒入涼水粉條 ， 開大火 ， 待鍋開了 ， 改用中火；
【白菜燉粉條的做法】 3、十五分鐘后 ， 放入精鹽、雞精 ， 關火、起鍋即可 。

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