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從養(yǎng)生角度說飲食

知識(shí)百科季節(jié)養(yǎng)生人群養(yǎng)生技巧

中國(guó)人的飲食養(yǎng)生之道是什么養(yǎng)生之道與養(yǎng)生之術(shù)
在生活中，不少人都將養(yǎng)生之道等同于養(yǎng)生之術(shù)，其實(shí)不然 。中醫(yī)將養(yǎng)生的理論稱為“養(yǎng)生之道”，而將養(yǎng)生的方法稱為“養(yǎng)生之術(shù)” 。
養(yǎng)生之道，基本概括了幾千年來醫(yī)藥、飲食、宗教、民俗、武術(shù)等文化方面的養(yǎng)生理論 。其內(nèi)容不外以下四點(diǎn)：
順其自然：
體現(xiàn)了“天人合一”的思想 。強(qiáng)調(diào)在養(yǎng)生的過程中，既不可違背自然規(guī)律，同時(shí)也要重視人與社會(huì)的統(tǒng)一協(xié)調(diào)性 。正如《內(nèi)經(jīng)》主張：“上知天文，下知地理，中知人事，可以長(zhǎng)久” 。
形神兼養(yǎng)：
在養(yǎng)生過程中既要注重形體養(yǎng)護(hù)，更要重視精神心理方面的調(diào)攝，正所謂“形神兼養(yǎng)”、“守神全形”和“保形全神” 。
動(dòng)靜結(jié)合：
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)主張“生命在于運(yùn)動(dòng)”，中醫(yī)也主張“動(dòng)則生陽”，但也主張“動(dòng)中取靜”、“不妄作勞” 。
審因施養(yǎng)：
【從養(yǎng)生角度說飲食】養(yǎng)生不拘一法、一式，應(yīng)形、神、動(dòng)、靜、食、藥……多種途徑、多種方式進(jìn)行養(yǎng)生活動(dòng) 。此外，也要因人、因地、因時(shí)之不同用不同的養(yǎng)生方法，正所謂“審因施養(yǎng)”和“辨證施養(yǎng)” 。
而“養(yǎng)生之術(shù)”則是要求在養(yǎng)生之道的指導(dǎo)下，方能實(shí)施 。其內(nèi)容囊括了以下七方面：
包括精神心理調(diào)養(yǎng)、情趣愛好調(diào)養(yǎng)和道德品質(zhì)調(diào)養(yǎng)等方面 。多涉及了中醫(yī)文化、宗教文化和民俗文化內(nèi)容 。
行為養(yǎng)：
包括衣、食、住、行和性生活等生活起居行為調(diào)養(yǎng) 。
主要為醫(yī)用健身氣功的“內(nèi)養(yǎng)功” 。多涉及了中醫(yī)文化、宗教文化和武術(shù)文化內(nèi)容 。
主要包括形體鍛煉及體育健身活動(dòng) 。多融合了醫(yī)學(xué)文化和武術(shù)文化內(nèi)容 。
為中醫(yī)養(yǎng)生之術(shù)的主要內(nèi)容之一，其應(yīng)用范圍較廣，適應(yīng)人群也較多 。主要內(nèi)容為養(yǎng)生食品的選配調(diào)制與應(yīng)用，以及飲食方法與節(jié)制等 。內(nèi)容包括了醫(yī)、藥、食、茶、酒以及民俗等文化 。
主要內(nèi)容為養(yǎng)生藥劑的選配調(diào)制 。其制劑多為純天然食性植物藥；其制法也多為粗加工調(diào)劑；其劑型也多與食品相融合 。因此，中醫(yī)常有“藥膳”之說 。
是以上養(yǎng)生之術(shù)以外的一種非食非藥的養(yǎng)生方法，即利用按摩、推拿、針灸、沐浴、熨燙、磁吸、器物刺激等療法進(jìn)行養(yǎng)生 。主要涉及醫(yī)藥文化 。
總之，養(yǎng)生的特點(diǎn)就是要強(qiáng)調(diào)在養(yǎng)生之道和養(yǎng)生之術(shù)基礎(chǔ)上的“因人施養(yǎng)”，在群體中并不強(qiáng)求統(tǒng)一性 。例如，甲需要重點(diǎn)形體養(yǎng)護(hù)；乙需要著重調(diào)理飲食；而丙則需要著重調(diào)攝精神等，如果我們對(duì)甲乙丙三人不分青紅皂白，一律要求他們加強(qiáng)形體鍛煉或一律改變某種飲食結(jié)構(gòu)，或一律靜坐練習(xí)氣功就不一定符合每個(gè)人的養(yǎng)生需要了 。
從養(yǎng)生角度說飲食
什么是飲食養(yǎng)生，飲食養(yǎng)生的基本原則是什么春天的養(yǎng)生飲食~中醫(yī)認(rèn)為，春天是陽氣生發(fā)的季節(jié)，所以人應(yīng)該順應(yīng)天時(shí)的變化，通過飲食調(diào)養(yǎng)陽氣以保持身體的健康，總的飲食養(yǎng)生原則是：
1.貝美森藥房親情提示主食中選擇高熱量的食物 。
是指主食中除米面雜糧外，適量加入豆類、花生等熱量較高的食物 。
2.保證充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 。
是指奶類、蛋類、魚肉、禽肉、豬牛羊瘦肉等 。
3.保證充足的維生素 。
青菜及水果的維生素含量較高，如西紅柿、青椒等含有較多的維生素c，是增強(qiáng)體質(zhì)，抵御疾病的重要物質(zhì) 。
春季飲食分三時(shí)期
一、早春時(shí)期
為冬春交接之時(shí)，氣溫仍然寒冷，人體內(nèi)消耗的熱量較多，所以宜于進(jìn)食偏于溫?zé)岬氖澄?。

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