鋅質和維生素B12：鋅質對于確保胎兒以及寶寶出生后的正常發育非常重要，鋅質攝取量低可能會影響寶寶的出生體重 。
維生素B12在孕期細胞的形成中扮演極重要的角色，每日飲食一般可提供足夠量的維生素B12，而一旦含量不夠將會影響胎兒神經系統的發育 。
肉類、蛋、牛奶和乳酪是鋅質和維生素B12的良好來源 。如果您是素食者，奶粉也能使您在孕期獲得足夠的鋅質和維生素B12 。
脂肪酸：脂肪酸(如亞油酸、亞麻酸)是在您身體中不能合成的，必須從食物中攝取脂肪酸 。它們在孕期非常重要，能夠幫助寶寶的腦部、眼睛和神經細胞發育 。
植物油(菜籽油、棉籽油、大豆油、玉米油、葵花籽油和紅花油)、果仁以及一些強化食物都是脂肪酸的良好來源 。
鈣質：鈣質非常重要，它能幫助您和寶寶建造強壯的牙齒和骨骼 。為了確保您孕期獲得足夠的鈣質，您攝入的鈣應比平時多50%，特別是在懷孕的早中期，如果您沒能攝入足夠的鈣質，您的身體會從貯藏庫(如骨骼)中獲取鈣質，這會導致您的骨量減少，增加您在日后患骨質疏松的機會 。懷孕期間缺乏鈣質會導致肌肉痙攣，如腿抽筋，此外攝取足夠的鈣質可預防孕期高血壓的發生 。奶和奶制品是食物中鈣的最好來源，不僅含量豐富，而且吸收率高 。蔬菜、豆類、油料種子、蝦皮、海帶和發菜含鈣也很豐富 。
但是不少孕婦因為妊娠反應，不是這個不吃，就是吃那個惡心，不良的飲食或吃的太少容易影響胎兒發育，營養不良的嬰兒還會存在健康問題和發育困難的危險，所以在懷孕期間要改變吃東西的習慣，應吃得比平時更好、更有營養 。但是如果孕婦吃得太多，巨型嬰兒也會造成分娩困難 。所以，懷孕期間孕婦吃好，一定要注意均衡飲食，這樣不僅母子健康，全家也開心 。
保胎，防流產－糖醋蓮藕
此菜含有豐富的碳水化合物、維生素C及鈣、磷、鐵等多種營養素 。蓮藕是傳統止血藥物，有止血、止瀉功效，有利保胎，防止流產 。
原料：蓮藕500克，花生油30克，香油、料酒各5克，白糖35克，米醋10克，精鹽1克，花椒10粒，蔥花少許 。
制作：1、將蓮藕去節、削皮，粗節一剖兩半，切成薄片，用清水漂洗干凈 。
2、炒鍋置火上，放入花生油，燒至七成熱，投入花椒，炸香后撈出，再下蔥花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、精鹽、白糖、米醋，繼續翻炒，待藕片成熟，淋入香油即成 。
【養生堂ve孕婦可以吃嗎北京養生堂孕婦飲食】3、注意要選擇鮮嫩的蓮藕做原料 。
特點：脆嫩爽口，酸甜適中 。現代醫學根據胎兒發育狀況，將孕期分為三個階段，各個階段均有各自的營養需要和飲食特點： 初期：指懷孕后的頭三個月 。這時期主要是胎兒的器官分化形成階段，胎兒生長速度緩慢，孕婦每日熱量只需30千卡 。由于受孕，孕婦在內分泌及精神因素的影響下往往有惡心、嘔吐、厭食、偏食，脾胃功能降低，影響消化吸收，因此孕婦要以健脾和胃易消化的食物為主，避免油膩，少食多餐 。主食以面食為好，最好是干品，如大麥、餅干、面包干、饅頭等 。多吃一些健脾和胃之品如豆腐干、鹵雞蛋、糖炒粟子、蘋果、山楂 。中期：指懷孕第四至七個月 。此時期胎兒身體各系統組織迅速發育，體重、身高增長較快，此時出現胎動，可聽到胎音 。胎兒每日增重約10克，需大量蛋白質構成肌肉和筋骨，骨骼和大腦的發育需補充大量的磷、鈣，還必須保證一定量的碘、鋅及各種維生素，而母親也需要蛋白質供給子宮、胎盤及乳房的發育 。此時母體消耗大，對營養的需求量聚增，加之孕婦在此時期消化功能改善，妊娠反應亦停止，若不及時補充各種營養，不僅母親可能患病，還可能導致胎兒的骨軟化、弱智、畸形 。此階段孕婦應以補氣養血為主 。主食可多樣化，除吃一般米面食品外，還可煮食小米粥來補中益氣，調養胃氣 。多吃益氣養血的食物，如雞肉、雞蛋、鵪鶉蛋、土豆、豆制品、蝦、豬肝、雞肝、牛肉、牛奶等 。平時還應多吃蔬菜、水果 。另外，孕婦從孕期第四個月起，可逐漸加服鈣片、魚肝油、葉酸和維生素趴，但應適量 。后期：指臨產前的兩個月 。此時期胎兒體重增加很快，并要在體內儲存一定量的營養，為出生后獨立生活做好準備，母體也要儲備營養為分娩的消耗做準備 。所以此時要求孕婦的食物營養要更為豐富 。若此期間營養跟不上，孕婦往往會發生貧血、水腫、高血壓、手足抽搐和便秘等 。此時，孕婦需要補氣、養血、滋陰，可多吃海參、蚌肉、淡菜、銀魚、瘦豬肉、銀耳等食品；若孕婦有水腫、高血壓發生，應采用無鹽或少鹽、或利尿膳食，如赤豆粥、冬瓜湯、鯉魚湯，同時輔以蛋類、肝類及水果、蔬菜；若血色素低，則要多食蛋黃、豬肝、豇豆、毛豆、油菜、棗、菠菜、芥菜等食物；若發生手足抽搐，則說明缺鈣和維生素剛，在其膳食中要多配一些乳類、大豆、蝦皮、海帶和馬鈴薯等食物 。妊娠后期，往往出現便秘，孕婦除了多吃一些油菜、萵筍和芹菜等含纖維多的蔬菜外，還要吃一些清熱生津的水果蔬菜，如蘋果、西紅柿等，并且多飲水 。臨產階段，由于孕婦體力消耗較大，如進食不足會影響子宮收縮力和產程的正常進展，所以在臨產時須進食，這樣則氣充膽壯，此時食用補氣易消化的食物，如母雞湯煮粳米粥，桂圓鵪鶉蛋花湯等 。
相關經驗推薦
- 飲食養生的基本原則 飲食養生優點
- 以下屬于正確的飲食養生方法的有 正確飲食養生減肥
- 中國古代飲食歷史 中國古代養生飲食
- 黃帝內經四季飲食養生 黃帝內經之飲食養生二十二
- 立秋節氣飲食養生 大寒節氣飲食養生
- 淺談飲食與養生論文 中國飲食論文養生
- 秋冬飲食養生的特點 中醫飲食養生春夏秋冬
- 襄陽傳統飲食與養生文化書
- 中醫養生4大健康飲食
- 食療與飲食養生的異同之處在于什么