黃帝內(nèi)經(jīng) 素問(wèn)中的飲食養(yǎng)生觀 黃帝內(nèi)經(jīng)中的素問(wèn)飲食養(yǎng)生觀( 二 )
《黃帝內(nèi)經(jīng)》在理論上建立了中醫(yī)學(xué)上的“陰陽(yáng)五行學(xué)說(shuō)”、“藏象學(xué)說(shuō)”、“病因?qū)W說(shuō)”、“養(yǎng)生學(xué)說(shuō)”、“藥物治療學(xué)說(shuō)”、“經(jīng)絡(luò)治療學(xué)說(shuō)”等學(xué)說(shuō) 。從整體觀上來(lái)論述醫(yī)學(xué)，呈現(xiàn)了自然——生物——心理——社會(huì)“整體醫(yī)學(xué)模式”，是中國(guó)影響最大的一部醫(yī)學(xué)著作，被稱為醫(yī)之始祖 。
關(guān)于飲食的篇章有如下：
第一章 《內(nèi)經(jīng)》飲食養(yǎng)生總論
一、《內(nèi)經(jīng)》關(guān)于飲食養(yǎng)生的精辟論述
（一）“飲食有節(jié)”是“盡終其天年”的關(guān)鍵
（二）全面配伍
（三）飲食在疾病康復(fù)中的作用
（四）謹(jǐn)和五味
（五）食物的歸經(jīng)
（六）飲食宜忌
（七）飲食物在人體的消化、輸布
二、食養(yǎng)基礎(chǔ)理論
（一）以陰陽(yáng)五行學(xué)說(shuō)為指導(dǎo)
（二）以臟象學(xué)說(shuō)為核心
（三）以經(jīng)絡(luò)學(xué)說(shuō)為基礎(chǔ)
（四）以治則學(xué)說(shuō)為運(yùn)用
三、食物基礎(chǔ)知識(shí)
（一）食物的性味
（二）食物的應(yīng)用
四、從《內(nèi)經(jīng)》飲食養(yǎng)生看當(dāng)今飲食的健康的發(fā)展
（一）“飲食要回歸自然”
（二）開(kāi)發(fā)綠色食品
（三）關(guān)于開(kāi)發(fā)保健食品的幾點(diǎn)意見(jiàn)
（四）營(yíng)養(yǎng)保健食品有哪些發(fā)展途徑
（五）糖果要有新口味
（六）保健食品的概念及審批
（七）昆蟲(chóng)類保健食品的開(kāi)發(fā)時(shí)不我待
（八）開(kāi)發(fā)旅游保健食品
（九）開(kāi)發(fā)美容保健食品
第二章 《內(nèi)經(jīng)》論食養(yǎng)
一、食養(yǎng)的基本知識(shí)
（一） 天人相應(yīng)整體營(yíng)養(yǎng)觀
（二）壽命長(zhǎng)與短的關(guān)鍵在飲食
（三）吃水果的學(xué)問(wèn)
（四）食蔬菜要科學(xué)
（五）合理搭配食物
（六）還是傳統(tǒng)的“米麥相扶、干稀兩便”好
（七）“按時(shí)擇茶”好
（八）怎樣認(rèn)識(shí)“辟谷”
（九）飲食養(yǎng)生不宜忽略了發(fā)物
（十）中藥泡茶常服有害
（十一）喝酒真能御寒嗎
（十二）與酒相克的食物
（十三）與雞蛋相克的食物
（十四）吃牛肉必須注意的問(wèn)題
（十五）喝足水最重要
（十六）清晨起來(lái)最好喝杯水
（十七）多咽幾口唾沫有益健康
二、食養(yǎng)的基本原則
第三章 《內(nèi)經(jīng)》論食療
第四章 《內(nèi)經(jīng)》論食補(bǔ)
第五章 《內(nèi)經(jīng)》論食忌第一章 《內(nèi)經(jīng)》飲食養(yǎng)生總論
一、《內(nèi)經(jīng)》關(guān)于飲食養(yǎng)生的精辟論述
（一）“飲食有節(jié)”是“盡終其天年”的關(guān)鍵
（二）全面配伍
（三）飲食在疾病康復(fù)中的作用
（四）謹(jǐn)和五味
（五）食物的歸經(jīng)
（六）飲食宜忌
（七）飲食物在人體的消化、輸布
二、食養(yǎng)基礎(chǔ)理論
（一）以陰陽(yáng)五行學(xué)說(shuō)為指導(dǎo)
（二）以臟象學(xué)說(shuō)為核心
（三）以經(jīng)絡(luò)學(xué)說(shuō)為基礎(chǔ)
（四）以治則學(xué)說(shuō)為運(yùn)用
三、食物基礎(chǔ)知識(shí)
（一）食物的性味
（二）食物的應(yīng)用
四、從《內(nèi)經(jīng)》飲食養(yǎng)生看當(dāng)今飲食的健康的發(fā)展
（一）“飲食要回歸自然”
（二）開(kāi)發(fā)綠色食品
（三）關(guān)于開(kāi)發(fā)保健食品的幾點(diǎn)意見(jiàn)
（四）營(yíng)養(yǎng)保健食品有哪些發(fā)展途徑
（五）糖果要有新口味
（六）保健食品的概念及審批
（七）昆蟲(chóng)類保健食品的開(kāi)發(fā)時(shí)不我待
（八）開(kāi)發(fā)旅游保健食品
（九）開(kāi)發(fā)美容保健食品
第二章 《內(nèi)經(jīng)》論食養(yǎng)
一、食養(yǎng)的基本知識(shí)
（一） 天人相應(yīng)整體營(yíng)養(yǎng)觀
（二）壽命長(zhǎng)與短的關(guān)鍵在飲食
（三）吃水果的學(xué)問(wèn)
（四）食蔬菜要科學(xué)
（五）合理搭配食物
（六）還是傳統(tǒng)的“米麥相扶、干稀兩便”好
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