炸土豆的做法 土豆營養價值
為大家分享炸土豆的做法方面的介紹 ， 關于炸土豆的做法 土豆營養價值 ， 具體內容如下：
文章插圖
1、先把土豆洗凈削皮后切成片上鍋大火蒸熟 ， 期間可以把香菇干、蝦米泡水備用 ， 家里沒有蝦米了所以我用蝦皮代替了 ， 蝦皮不需要泡發 。 土豆蒸熟以后取出放入盆中搗碎備用 ， 盡可能搗碎一些 。
【炸土豆的做法 土豆營養價值】 2、然后加入木薯粉100克左右 ， 根本土豆分量添加或減量 ， 自行判斷 。 然后揪一小點在手掌搓成圓形再搓成橢圓形小條 ， 擺盤備用 。
3、全部都做好后 ， 大鍋燒開水后依次將土豆條慢慢放入開水中 ， 煮至土豆條全部浮起來就是熟了 。 最后把瀝干水分的土豆條和蔥段也放進去炒勻就可出鍋了 。
4、土豆的營養元素
土豆含有豐富的碳水化合物、蛋白質、維 生素A、B族維生素、維生素C、纖維素、鈣、 鎂、鉀等營養物質 ， 脂肪的含量比較低 ， 具有很高的營養價值 ， 被譽為人類的“第二面包” 。 土豆中的纖維素比較細嫩 ， 對寶寶的胃腸黏膜不會產生什么不良刺激 ， 又容易消化 ， 是寶寶預防便秘的理想食物 。
