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黃瓜的十大功效與作用 涼拌黃瓜做法清脆爽口( 二 )


涼拌黃瓜方法2、
準備3根黃瓜,先放在水中清洗干凈,再把黃瓜的頭尾部分切掉,用刀拍碎了,再切成小塊,先放在一個大碗中,加上適量的食鹽腌5分鐘 。 再把小蔥切成蔥花,小米椒切成段,大蒜切成末備用 。

黃瓜的十大功效與作用 涼拌黃瓜做法清脆爽口

文章插圖

涼拌黃瓜方法3、
把蔥花、小米椒、蒜末放在一個小碗中,加上適量的食鹽、白糖、生抽、陳醋、香油攪拌均勻,然后倒在黃瓜碗中,再一次攪拌均勻,這樣就可以裝盤開吃了 。
涼拌黃瓜方法4、
第一:先把黃瓜的頭尾部分切掉,然后用刀的側面拍扁,用刀切成小塊,加上適量的食鹽腌3-5分鐘 。
第二:下面來調點料汁,不用加上熱油,直接放上食鹽等調味品即可,這樣調出來的料汁會更香 。 這也是一道萬能蘸料,無論是什么菜搭配在一起,口感都是相當不錯的 。
【黃瓜的十大功效與作用 涼拌黃瓜做法清脆爽口】 第三:腌黃瓜的時候,里面會腌出一點水分,里面的水分不要倒掉,直接把料汁倒進去攪拌均勻,這樣就可以裝盤開吃了 。

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