薏仁米的8大功效虛寒體質(zhì)及孕婦勿多食 _生活百科

薏仁米是屬于家庭中很常見的食材，能有很高的營養(yǎng)價值，而且薏仁米很適合在夏季食用，主要還是因為薏仁米能具備很好的功效，下面我們就跟隨小編來具體了解一下薏仁米的功效與作用及食用方法。

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薏仁米的功效與作用
1、強壯筋骨
薏仁米有很好的強筋骨作用，在其中能包含很多的營養(yǎng)物質(zhì) ，像是維生素B1 ，以及維生素E等成分，還包含碳水化合物，因此能在營養(yǎng)價值上比較高，可以針對身體進行滋補，尤其是能促進身體的新陳代謝，這樣就可以補充身體所需要的能量。
【薏仁米的8大功效虛寒體質(zhì)及孕婦勿多食】 2、清熱解毒
薏仁米是寒性食物，在夏天，很多朋友會用來搭配白米、黑米、綠豆、百合、小米等食材煮粥，消除體內(nèi)旺盛的火氣，起到清熱解毒的功效。
3、祛痘美白
薏仁米在古代的書籍有一定的記載，隨著現(xiàn)在人們針對薏仁米的研究深入，也是進一步證實了，薏仁米的確有很好的祛痘功效，而且在生活中多吃薏仁米的話，還能幫助自己更好的美白護膚，能帶來很好的功效。

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4、消水腫
薏仁米消水腫這個功效很多人可能聽說過，具體的是要將泡發(fā)好的薏仁米用清水煮開，可以適當加入百合，每天堅持喝一碗。對于水腫型的腿有很大的幫助。
5、補脾
薏米是具有補脾作用的藥物，經(jīng)過麩炒可增強療效，緩和某些作用猛烈的藥物藥性。如果是脾胃不好，總是吃不下東西，要么吃點食物就腹脹，總覺得不舒服，在稀飯里加一把麩炒薏米一起煮著吃，就能有效緩解食少、腹脹。
6、預防心血管
薏米能預防心血管疾病，如果每天食用 50-100 克的薏仁，可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，并可預防高血脂癥高血壓、中風、心血管疾病以及心臟病;而薏米還含有豐富的水溶性纖維，可以吸附膽鹽(負責消化脂肪) ，使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪、降血糖。

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薏仁米的食用方法
1、薏仁湯
薏仁清洗干凈，泡發(fā) 。浸泡時間長一點，這樣煮的時間就能縮短一些。開小火煮2小時，然后把湯汁過濾，再加兩碗清水煮40分鐘即可。
2、薏仁百合粥
將薏仁米泡發(fā) ，大約2-3小時，百合清洗干凈，糯米提前浸泡二十分鐘。選用糯米是因為相較小米來說更加有粘性。所有食材倒入電飯煲中，煮沸至粘稠粥狀即可。
3、薏仁茶
將薏仁炒熟后磨成粉狀，嫌麻煩的朋友也可以直接買粉狀薏仁。將荷葉、生山楂、橘子皮一一研磨成粉狀備用、然后把所有材料混合并攪拌均勻，看您購買的數(shù)量，裝置于茶袋中即可沖泡薏仁茶。