1、轉(zhuǎn)眼間，又到了秋收的季節(jié)，遍地都是瓜果的鮮香，雖然說一場秋雨一場寒，立秋之后，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，但隨著天氣的轉(zhuǎn)涼，人們的食欲也開始慢慢提高，這時(shí)候我們可以吃一些東西來補(bǔ)充一下夏季的消耗，尤其是那些胃不好，平常非常忌諱大魚大肉的人，必須補(bǔ)充每天所需的營養(yǎng)，而紅薯就很好，秋天正是紅薯的成熟季節(jié)，多吃紅薯有利于身體健康，還能補(bǔ)虛健脾胃 。
【立秋以后這道菜有助于調(diào)理腸胃 立秋以后這道菜有助于調(diào)理腸胃嘛】2、紅薯的營養(yǎng)價(jià)值非常高，有著“抗癌大王”、“營養(yǎng)最均衡的保健食品”的美譽(yù) 。紅薯的維生素c含量很高，能夠預(yù)防由于維生素c缺乏引起的壞血癥，維生素c是高效的抗氧化劑，能與體內(nèi)的自由基結(jié)合，從而消除自由基，具有延緩衰老，美容養(yǎng)顏的功效，紅薯中的維生素b6含量也很高，能夠預(yù)防由于缺乏維生素b6所致的脂溢性皮炎、唇干裂等癥狀，而且紅薯中還含有豐富的b-胡蘿卜素，這是一種可以轉(zhuǎn)化為胡蘿卜a的胡蘿卜素，能夠補(bǔ)充機(jī)體的維生素a，增強(qiáng)眼睛的過敏性，保護(hù)眼睛的視力 。
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