1、把豬皮洗干凈去毛 ， 然后放入高壓鍋中進行煮 ， 最開始的時候要用大火燒5分鐘左右 ， 然后改小火慢 ， 燉20分鐘左右 ， 最后不要著急打開蓋子 ， 還應(yīng)該讓豬皮悶5分鐘左右 ， 讓豬皮能夠更加煮爛 。
2、將豬皮洗干凈 ， 切成條狀 ， 然后用盤子裝好 ， 放入蒸籠中 ， 蒸半個小時左右即可 ， 豬皮就會變得柔軟可口 。蒸過的豬皮會容易切 ， 也能更好的入味 ， 便于將豬皮與其他食物一起烹飪 。【肉皮煮爛的最快方法是什么 肉皮煮爛的最快方法】
3、可以把制作好的豬皮、油一同放進鍋里進行油炸 ， 炸成金黃色的樣子就可以了 ， 然后把它撈出來 ， 可以等它涼了 ， 就把它放進冰箱 ， 要用的時候再用開水泡它 ， 它就會軟軟的了 ， 接著把它撈出來制作美食就行 。
4、最后一種方法 ， 將肉皮煮爛后切小塊曬干 ， 使用時 ， 只要將曬干的肉皮放入油中稍氽就可漲發(fā) 。
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