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8個(gè)節(jié)能低碳烹調(diào)法 環(huán)保從點(diǎn)滴做起( 二 )

知識百科


使用大小合宜的鍋具
鍋具愈大 ， 耗能愈多 。 家里使用鍋具的大小宜適中 ， 四人份食物就不需要用八人份的大鍋 。
此外 ， 使用煤氣時(shí) ， 火不應(yīng)開得太大 ， 火焰如果大到超出鍋底沿 ， 實(shí)際上對加熱并沒有太大幫助 ， 反而浪費(fèi)煤氣 。 記得定期清理煤氣灶 ， 避免油垢累積而堵塞出火孔 ， 使火力變?nèi)?nbsp;， 烹調(diào)時(shí)間加長 ， 白白消耗煤氣 。

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