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空心菜有什么種植技術(shù)

知識(shí)百科空心菜有什么

空心菜原名蕹菜，因梗中心是空的而稱“空心菜”，原產(chǎn)東亞地區(qū)，現(xiàn)已作為一種蔬菜廣泛栽培，或有時(shí)逸為野生狀態(tài) 。它常見(jiàn)蔬菜之一，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，在我國(guó)南方普遍栽培，那么空心菜是怎樣種植的呢?一起來(lái)了解一下吧 。

空心菜有什么種植技術(shù)

文章插圖
空心菜怎么種植
1、整地施肥：空心菜生長(zhǎng)速度快，分枝能力強(qiáng)，需肥水較多，宜施足基肥，一般每畝施入腐熟有機(jī)肥1500～2000千克，草木灰100千克，充分與土壤混勻，起成高500厘米、寬130～3750厘米的畦(包溝) 。
2、浸種催芽：空心菜種子的種皮厚而硬，若直接播種會(huì)因溫度低而發(fā)芽慢，如遇長(zhǎng)時(shí)間的低溫陰雨天氣，則會(huì)引起種子腐爛，因此宜進(jìn)行催芽 。50～60℃溫水浸泡30分鐘，然后用清水浸種20～24小時(shí)，撈起洗凈后放在25℃左右的溫度下催芽，催芽期間要保持濕潤(rùn)，每天用清水沖洗種子1次，待種子破皮露白點(diǎn)后即可播種 。，當(dāng)種子有50%～60%露白時(shí)即可進(jìn)行播種 。
3、播種施肥：播前深翻土壤，每畝施腐熟有機(jī)肥2500～3000千克或人糞尿1500～2000千克、草木灰50～100千克，與土壤混勻后耙平整細(xì) 。空心菜可撒播或條播，每畝用種量為1.5～2.0千克，撒播后用細(xì)土覆蓋25厘米厚左右，條播可在畦面上橫劃一條2～75厘米深的淺溝，溝距375厘米，然后將種子均勻地撒施在溝內(nèi)，再用細(xì)土覆蓋 。然后用薄膜覆蓋畦面，并加蓋保溫材料，出苗后即可揭開(kāi)覆蓋物 。
4、肥水管理：空心菜是多次采收的作物，因此除施足基肥外，必須進(jìn)行多次分期追肥才能取得高產(chǎn)，苗期可用10～15%的稀人糞尿淋施，每畝用量為1000～1500千克，當(dāng)幼苗有3～4片真葉時(shí)，用復(fù)合肥15～20千克和尿素2～4千克混合施用，采收期每采收1次用復(fù)合肥5～8千克(每畝)追肥 。空心菜需水量較大，應(yīng)經(jīng)常澆水以保持土面濕潤(rùn) 。生長(zhǎng)期間要及時(shí)中耕除草，封壟后可不必除草中耕 。
5、病蟲防治：空心菜的病蟲害主要有白銹病、輪斑病、蚜蟲、小菜蛾和卷心蟲等，具體防治方法請(qǐng)大家閱讀《空心菜病蟲害防治技術(shù)》一文 。
6、采收方法：空心菜的采收一般采用掐收的辦法，初次采收在植株30厘米以上時(shí)，留下部9-12厘米，采收其上嫩梢，以后I葉腋長(zhǎng)出的新梢長(zhǎng)15厘米時(shí)開(kāi)始第二次采收，但下部要留2-3片葉，以促發(fā)更多新梢，保證豐產(chǎn) 。自第三次采收之后，每個(gè)采收新梢下僅留1-2片葉，以防發(fā)生新梢過(guò)多，植株早衰 。同時(shí)，疏去植株基部過(guò)多過(guò)密的枝條，以達(dá)到更新和保持合理群體的目的 。
空心菜有哪些栽培品種
1、泰國(guó)空心菜：泰國(guó)空心菜耐熱耐澇，夏季高溫多濕生長(zhǎng)旺盛，不耐寒，適于高密度栽培，在北方宜春夏露地栽培，嫩枝可陸續(xù)采收2～3個(gè)月，質(zhì)脆、味濃，品質(zhì)優(yōu)良，畝產(chǎn)3000千克 。
2、白梗空心菜：白梗空心菜莖粗大，黃白色，生長(zhǎng)壯旺，分枝較少，品質(zhì)優(yōu)良，產(chǎn)量高，耐肥，適于污肥水田栽培，旱地栽培要勤淋水，播種至始收60～70天，畝產(chǎn)5000千克 。
3、吉安蕹菜：吉安蕹菜為江西的地方品種，植株半直立，莖葉茂盛，生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，播種至始收50天，可延續(xù)收獲70天，畝產(chǎn)3000～3500千克 。
4、青梗子蕹菜：青梗子蕹菜為湖南省地方品種，植株半直立，早熟，播種后50天即可采收，生長(zhǎng)期210天，畝產(chǎn)2500～3000千克 。
【空心菜有什么種植技術(shù)】5、細(xì)葉蕹菜：細(xì)葉蕹菜植株矮小，抗逆性強(qiáng)，耐寒、耐熱、耐風(fēng)雨，質(zhì)脆、味濃，品質(zhì)甚佳，但產(chǎn)量稍低，從播種至始收60～70天，延續(xù)采收可達(dá)180天以上，畝產(chǎn)約為2500千克 。

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