維吾爾族有自己獨特的文化藝術，故事集《阿凡提的故事》、音樂舞蹈史詩“十二木卡姆”、維族舞蹈等聞名中外 。維族傳統(tǒng)舞蹈有頂碗舞、大鼓舞、鐵環(huán)舞、普塔舞等；維族民間舞蹈有賽乃姆、夏地亞納；民間樂器有“達甫（手鼓）、“都他爾”和“熱瓦甫”等 。維吾爾民族醫(yī)學是祖國醫(yī)學的重要組成部分 。
維吾爾族的習俗
維吾爾族待客和作客都有講究 。如果來客，要請客人坐在上席，擺上馕、各種糕點、冰糖等，夏天還要擺上一些瓜果，先給客人倒茶水或奶茶 。待飯做好后再端上來，如果用抓飯待客，飯前要提一壺水，請客人洗手 。吃完飯后，由長者領作“都瓦”，待主人收拾食具完，客人才能離席 。吃飯時，客人不可隨便撥弄盤中食物，不可隨便到鍋灶前去，一般不把食物剩在碗中，同時注意不讓飯屑落地，如不慎落地，要拾起來放在自己跟前的“飯單”上 。共盤吃抓飯時，不將已抓起的飯粒再放進盤中 。飯畢，如有長者領作“都瓦”，客人不能東張西望或立起 。吃飯時長者坐在上席，全家共席而坐，飯前飯后必須洗手，洗后只能用手帕或布擦干，忌諱順手甩水，認為那樣不禮貌 。
維吾爾族的婚俗
男女青年結婚時，由阿訇或伊碼目（均為宗教職業(yè)者）誦經，將兩塊干馕沾上鹽水，讓新郎、新娘當場吃下，表示從此就像馕和鹽水一樣，同甘共苦，白頭到老 。婚宴要在地毯上鋪上潔白的飯單，最先擺上馕、喜糖、葡萄干、棗、糕點、油炸馓子等，然后再上手抓羊肉、抓飯 。
維吾爾族的食俗
日食三餐，早飯吃馕和各種瓜果醬、甜醬，喝奶茶、油茶等，午飯是各類主食，晚飯多是馕、茶或湯面等 。以面食為主，喜食牛、羊肉 。主食的種類有數十種 。最常吃的有馕、羊肉抓飯、包子、面條等 。維吾爾族喜歡飲茯茶、奶茶 。夏季多伴食瓜果 。
典型食品：維吾爾族最愛吃馕、抓飯、包子、面條等食品，有很多著名的風味菜肴和小吃，如烤全羊、手抓羊肉、帕爾木丁、薄皮包子、烤羊肉串等，此外還有：油馓子、銀絲搟面（維吾爾語稱“玉古勒”）、哈勒瓦、羊雜碎、曲連、烤南瓜、黃蘿卜（胡蘿卜）醬等 。
維吾爾族的節(jié)慶
【維吾爾族有什么風俗習慣？維吾爾族的來歷和習俗】 維吾爾族信奉伊斯蘭教 。傳統(tǒng)節(jié)日有：肉孜節(jié)、古爾邦節(jié)、初雪節(jié)等 。維吾爾族十分重視傳統(tǒng)節(jié)日，尤其以過“古爾邦”節(jié)最為隆重 。屆時家家戶戶都要宰羊、煮肉、趕制各種糕點等 。屠宰的牲畜不能出賣，除將羊皮、羊腸送交清真寺和宗教職業(yè)者外，剩余的用作自食和招待客人 。過肉孜節(jié)時，成年的教徒要封齋1個月 。封齋期間，只在日出前和日落后進餐，白天絕對禁止任何飲食 。
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