冬季的養生食譜有哪些？冬季自然界陰氣最盛，陽氣最弱，陰長陽消達到頂點 。人體遭受寒氣冷風侵襲，學會冬季養生 。寒邪最易入腎而引起多種疾患，這時要注重溫腎抑陰護陽，相比看冬季養生秘訣 。以提高抗御風寒的能力 。對比一下食譜 。就飲食而言，凡性溫或有補腎作用的食物，均在首選之列 。茲舉例如下：冬季 。
紅蘿卜竹蔗煲豬腱湯
材料：紅蘿卜250克，竹蔗250克，豬肉150克，蜜棗1個 。制作：用刀刮去紅蘿卜的表皮并洗干凈，切成小段;竹蔗洗凈后砍成小段;豬腱肉洗凈切成粗件 。然后將紅蘿卜、竹蔗、豬腱肉、蜜棗共同放入瓦煲內，慢火煲1-2小時，調味即可 。
功效：本湯能養陰生津，滋養肌膚 。
核桃肉煲牛月展湯
用料：牛月展(帶筋的牛肉，下同)450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2湯匙，姜1片，龍眼肉1湯匙 。
做法： 1.核桃肉放入鍋中(不用油(油食品))，慢火炒5分鐘取起 。或者放入烤爐，慢火烤10分鐘取出，這樣可以除去核桃的異味 。2.淮山、杞子、龍眼肉洗凈 。3.牛月展放入滾水中煮5分鐘，撈起洗凈 。4.核桃肉放入滾水中煮3分鐘，撈起洗凈 。5.把9杯水適量燒滾，放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龍眼肉、姜煮開，慢火煲3個半小時，放鹽調味 。
冬季多吃蘿卜、豆腐、本耳、芹菜、香菇、冬瓜、菠菜等，對身體適宜.與此之中，還需吃些諸如大棗、蓮子、百合、核桃、芝麻、粟子，再添些牛羊雞鴨魚、牛奶，雞湯，羊肉湯，較適宜.
冬季早餐：1.全麥杏仁三明治套餐
食材：全麥饅頭1個；大杏仁1把(25克左右)；熱牛奶1杯約200克；生菜葉2片，沙拉醬 半勺 。
2.豆漿菜包套餐
食材：蔬菜餡包子；雞蛋；黑頭、黃豆、大杏仁(或芝麻)混合豆漿一杯；生菜葉或其他可以生吃的蔬菜少量.
3.土豆肉菜套餐
食材：土豆，醬牛肉，菠菜，堅果碎(熟芝麻，杏仁，松子，榛子等均可) 。紅蘿卜竹蔗煲豬腱湯
材料：紅蘿卜250克，竹蔗250克，豬肉150克，蜜棗1個 。制作：用刀刮去紅蘿卜的表皮并洗干凈，切成小段;竹蔗洗凈后砍成小段;豬腱肉洗凈切成粗件 。然后將紅蘿卜、竹蔗、豬腱肉、蜜棗共同放入瓦煲內，慢火煲1-2小時，調味即可 。
功效：本湯能養陰生津，滋養肌膚 。
核桃肉煲牛月展湯
用料：牛月展(帶筋的牛肉，下同)450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2湯匙，姜1片，龍眼肉1湯匙 。
做法： 1.核桃肉放入鍋中(不用油(油食品))，慢火炒5分鐘取起 。或者放入烤爐，慢火烤10分鐘取出，這樣可以除去核桃的異味 。2.淮山、杞子、龍眼肉洗凈 。3.牛月展放入滾水中煮5分鐘，撈起洗凈 。4.核桃肉放入滾水中煮3分鐘，撈起洗凈 。5.把9杯水適量燒滾，放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龍眼肉、姜煮開，慢火煲3個半小時，放鹽調味 。
冬季多吃蘿卜、豆腐、本耳、芹菜、香菇、冬瓜、菠菜等，對身體適宜.與此之中，還需吃些諸如大棗、蓮子、百合、核桃、芝麻、粟子，再添些牛羊雞鴨魚、牛奶，雞湯，羊肉湯，較適宜.
冬季早餐：1.全麥杏仁三明治套餐
食材：全麥饅頭1個；大杏仁1把(25克左右)；熱牛奶1杯約200克；生菜葉2片，沙拉醬 半勺 。
2.豆漿菜包套餐
食材：蔬菜餡包子；雞蛋；黑頭、黃豆、大杏仁(或芝麻)混合豆漿一杯；生菜葉或其他可以生吃的蔬菜少量.
3.土豆肉菜套餐
食材：土豆，醬牛肉，菠菜，堅果碎(熟芝麻，杏仁，松子，榛子等均可) 。
冬季哪些飲食養生？溫補類食品！杜絕寒涼食品就行！冬季哪些食物養生—最佳蔬菜—-各類蔬菜中，以既能提供豐富的養分，又有抗癌功效的蔬菜為最佳.
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