養(yǎng)生之道網(wǎng)導讀：開刀后吃什么傷口愈合的快？很多人在開刀后都會擔心傷口的愈合問題 ， 如果注意飲食 ， 便會加速傷口愈合 ， 那么開刀后吃什么傷口愈合的快？下面小編就詳細告訴您 。 文章目錄
開刀后吃什么傷口愈合的快 手術后飲食上應該注意些什么呢?某營養(yǎng)學家撰文回答:
1、應保證攝入足夠的蛋白質(zhì),如瘦肉、雞肉、魚肉、雞蛋、豆類食品等,同時還要攝入一些淀粉類的物質(zhì),如面條、米飯、土豆等 。 1碗面條、1片奶酪、1個三明治,只要保證每頓飯有上述兩類食物,就會很有效 。
2、新鮮水果蔬菜富含植物纖維,對防止手術后的便秘有好處 。 維生素C,β-胡蘿卜素也利于傷口修復 。
3、胃口不好可每天吃5餐 。 兩餐之間吃水果,如半個蘋果、少量蔬菜 。 下午喝湯如什錦蔬菜湯、蘑菇玉米湯等 。 休息時吃上1點巧克力和堅果 。
4、每天補充1—3次的硫酸鋅或葡萄糖酸鋅,每次200—220毫克 。 同時建議補充10微克的維生素D 。
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促進傷口愈合的五大食物 1、豬蹄:豬蹄含有豐富的鋅、膠原蛋白 。 缺鋅會使纖維細胞功能下降、多補充膠原蛋白能促進傷口愈合的速度、
2、苦瓜:苦瓜汁含有類似奎寧的蛋白成分,能加強巨噬細胞的吞噬能力,同時苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增進食欲,健脾開胃,有利于傷口恢復、
3、西紅柿:西紅柿可防止血栓番茄籽周圍的黃色膠狀物質(zhì)可以防止血液中血小板的凝結;還含有豐富的維生素C、番茄紅素、胡蘿卜素等抗氧化成分,對傷口愈合有利、
4、虹鱒魚:原產(chǎn)美國加州的山溪中,喜棲于清澈無污染的冷水中,以食魚蝦為主,堪稱急流勇士 。 該魚肉質(zhì)細嫩、味道鮮美、無小刺、無腥味、高蛋白、低脂肪,在國際上被列為高檔綠色食品 。 虹鱒魚可做具有異國風味的生魚片,宜清蒸、清燉,亦可做氽魚絲、紅燒、熏魚,是極佳的促進傷口愈合的食品 。
5、海帶:海帶所含蛋白質(zhì)和碳水化合物是菠菜的幾倍到幾十倍 。 胡蘿卜素、核黃素、硫胺素以及尼克酸等重要維生素的含量也很多 。 海帶中的褐藻酸鈉鹽,對動脈出血癥也有止血效能 。 傷口修復有妙招
五種營養(yǎng)元素有益促進傷口愈合 鋅:鋅可與維生素C結合,參與體內(nèi)膠原蛋白的合成,增加抵抗力,促進傷口愈合 。 含鋅的食品有玉米、黃豆、蘿卜、蘑菇、堅果、木耳、海帶、海鮮、動物肝臟、蛋、肉類、全谷類、堅果類 。
維生素E:維生素E可維持生殖機能、促進傷口愈合 。 含維生素E的食品有谷類、綠葉蔬菜、蛋黃、堅果類、肉及乳制品 。
葡萄糖:糖是人體主要的供能者,供給充足的能量是傷口愈合不可缺少的 。 在傷口愈合期可多吃含糖豐富的水果,既增加糖分,又能攝取足量的維生素 。
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