冬季如何飲食才是最健康的做法中醫認為 ， 冬季對應的五臟為腎 ， 六腑為膀胱 ， 五化為藏 ， 五行為水 ， 五竅為耳 ， 五體為骨 ， 五志為恐 ， 五色為黑 ， 五味為咸 ， 五氣為寒 。冬季包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒六個節氣 。
冬天養陰飲食
【健康養生湯做法冬季健康養生飲食做法】從大自然的陰陽氣化來說 ， 冬天是一年中陰氣最濃的季節 。因為一年之中 ， 春夏是陽長陰消的時期 ， 就是說春夏天氣以“陽長”為主 ， 所以春夏應借助天氣趨勢養陽；而秋冬是“陰長陽消”的時候 ， 就是說秋冬是長陰氣的時候 ， 那么 ， 陰虛的人當然應借此機會養陰 ， 以調整恢復人體的陰陽平衡 。
怎樣通過飲食養陰呢？
第一 ， 每天必喝“四杯水” 。水為陰中的至陰 ， 喝水最養陰 ， 可多飲清潔的地下水、礦泉水、井水 。
第二 ， 養陰食物不可少 。冬天多吃養陰的食物 ， 如冬棗、雪梨等 。
冬天養陽飲食
太陽是陽氣的主要來源 ， 是大自然最無私的恩賜 。冬天曬太陽最好的時候是上午10～11點 ， 下午13點左右 。陽虛的人要多曬太陽 ， 陽不虛的人也要多曬太陽 。飲食上應多吃溫性食品 ， 如羊肉燉蘿卜、狗肉、雞肉等 。
冬天養腎飲食
養腎陰藥膳類：平時可吃枸杞燉肉 ， 山藥、何首烏片燉肉 ， 或桑椹子、龜、鱉、墨魚、黑棗、黑芝麻、黑豆、黑米等 。藥物可服用六味地黃丸 。
養腎精
腎精不足吃什么？
多喝雞湯、骨頭湯 ， 多吃核桃、桑椹、黑棗等 ， 也可用中藥枸杞、黃精、何首烏、鹿茸、鹿角膠、阿膠燉肉吃 。
養腎氣
腎氣不足則元氣無根 ， 導致腎不納氣、呼吸氣短 。腎氣虛 ， 腎不納氣的特點是乏力、吸氣困難、呼多吸少、神疲乏力 ， 以及腰酸膝軟、尿多便稀、遺精、帶少 。飲食上可食核桃、枸杞、何首烏、熟地、六味地黃丸 ， 大補之藥如人參等 。
人老了 ， 為什么小便經常忍不住？這是腎氣虛小便失攝 。防治方法可以補腎 ， 服六味地黃丸 ， 或用豬膀胱、枸杞燉烏雞 。
腎氣虛導致衛氣不足 ， 從而形成正氣不足 ， 正不勝邪 ， 因而易生病 。因人體的營氣與血循行于血管內而營養周身 ， 而衛氣獨行于脈外 ， 作用是防御 。衛氣不足則免疫力下降 ， 而衛氣又受腎氣的影響 。
腎虛衛氣不足的特點是頭昏乏力、腰酸膝軟、尿多、怕冷、經常傷風感冒流清涕 。可多吃枸杞、核桃 ， 或六味地黃丸、何首烏片 ， 或用人參泡水服 。
老年人感到氣不足、氣短、乏力、脈弱、血壓低或血糖低時 ， 可在晚上九十點鐘服獨參湯（用人參3～5克煎湯） ， 也可加黃芪10克 ， 若有饑餓感可適當進食 。治療原則是升陷固脫 。要注意防夜半時分出現氣脫證 。
冬天養腦飲食
人的腦與腎的關系很密切 ， 因為腦髓是靠腎產生的 ， 中醫叫做“腎生腦髓” 。所以腎虧就會腦空 。
冬天要適當低溫養生 ， 尤其在暖冬更應注意室溫不能偏高 ， 因為大腦最怕熱 ， 適當低溫狀態可提高大腦工作效率 。養腦必先補腎 ， 腦空的人要多吃益腎食物如炒腰花、六味地黃丸等 。
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