功效：補(bǔ)肝腎，益精血，烏發(fā)明目 。(首烏即能保肝，又可降脂、降壓;木耳有通利血脈之效，無病常吃也能健身益壽 。)
2、蝦仁韭菜
配料：蝦仁30克，韭菜250克，雞蛋1個，食鹽、醬油、淀粉、植物油、麻油各適量 。
制作：蝦仁洗凈水發(fā)漲，約20分鐘后撈出淋干水分待用;韭菜摘洗干凈，切3厘米長段備用;雞蛋打破盛入碗內(nèi)，攪拌均勻加入淀粉、麻油調(diào)成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻待用 。炒鍋燒熱倒入植物油，待油熱后下蝦仁翻炒，蛋糊凝住蝦仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食鹽、淋麻油，攪拌均勻起鍋即可 。
功效：補(bǔ)腎陽、固腎氣、通乳汁 。(韭菜含用大量粗纖維，能刺激腸壁，增強(qiáng)蠕動，故這道菜益可作習(xí)慣性便秘患者之膳食 。)
3、珍珠三鮮湯
配料：雞肉脯50克，豌豆50克，西紅柿1個，雞蛋清1個，牛奶25克，淀粉25克，料酒、食鹽、味精、高湯、麻油適量 。
制作：雞肉剔筋洗凈剁成細(xì)泥;5克淀粉用牛奶攪拌;雞蛋打開去黃留清;把這三樣放在一個碗內(nèi)，攪成雞泥待用 。西紅柿洗凈開水滾燙去皮，切成小丁;豌豆洗凈備用 。炒鍋放在大火上倒入高湯，放鹽、料酒燒開后，下豌豆、西紅柿丁，等再次燒開后改小火，把雞肉泥用筷子或小勺撥成珍珠大圓形小丸子，下入鍋內(nèi)，再把火開大待湯煮沸，入水淀粉，燒開后將味精、麻油入鍋即成 。
功效：溫中益氣，補(bǔ)精填髓，清熱除煩 。
食物禁忌
豬肝忌與黃豆、豆腐同食(同食易發(fā)痼疾);忌與魚肉同食(同食令人傷神) 。
【立春養(yǎng)生 立春做好這件事百病不纏身】結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于立春養(yǎng)生的相關(guān)內(nèi)容，通過文中的介紹，相信大家已經(jīng)知道了立春養(yǎng)生的相關(guān)常識，知道了如何健康養(yǎng)生，大家可以參考文中的養(yǎng)生原則去健康養(yǎng)生 。
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