中國的傳統文中源遠流長，每一個時節都有不一樣的方式來慶祝，而在冬至這個時節，人們喜歡吃什么呢？我們知道，不同地區的飲食文化是不一樣的，那么問題來了，這個冬至，天南海北的大家，都來說說吃了什么吧 。
在歷史的長河中，冬至是一個很重要的節日，在這樣的日子里，街頭隆重多彩，人們更是有很多的活動，天子祭天、百姓祭祖，百官朝賀、拜師尊長，闔家團聚、親朋互饋等等，充滿了人間百味 。但是對于吃貨來說，最愛的可能還是那道讓人飽腹的美味吧~
這個冬至你都吃了什么
北方吃餃子
“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管 ?！痹谥袊狈?，有冬至吃餃子的風俗 。每年一到這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯 。相傳，這一習俗是不忘“醫圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩 。
南方吃湯圓
古有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天 。”冬至吃湯圓，是我國的傳統習俗，在江南尤為盛行，民間便有“吃了湯圓大一歲”之說 。湯圓可以用來祭祖，也可用于互贈親朋，還代表團圓之意 。
四川羊肉湯
相傳，漢高祖劉邦在冬至這天吃了樊噲煮的羊肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口 。從此，在民間形成了冬至吃羊肉的習俗，以求來年有個好兆頭 。現四川冬至包括咱大廣元家家都要喝羊肉湯 。
赤豆糯米飯
相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續殘害百姓 。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病 。
臺灣糯糕
在我國臺灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統 。祭典之后，還會大擺宴席，招待前來祭祖的宗親們 。大家開懷暢飲，相互聯絡久別生疏的感情 。冬至節在臺灣一直世代相傳，以示不忘自己的“根” 。
蘇州釀酒
姑蘇地區有俗語云：“冬至如大年” 。傳統的姑蘇人家，會在冬至夜喝冬釀酒，這是一種米酒，加入桂花釀造，香氣宜人 。飲冬釀酒的同時，還會配以鹵牛肉、鹵羊肉等各式鹵菜 。在寒冷的冬天，冬釀酒不僅能夠驅寒，更寄托了姑蘇人對生活的美好祈愿 。
麻糍
麻糍，是浙江、江西的特產，也是福建人的傳統小吃 。其原料為上好糯米、豬油、芝麻、花生仁、冰糖等 。麻糍香甜可口，食后耐餓，有著甜、滑的口感，且軟韌、微冰 。成品色澤鮮白，滑韌透明 。
傳統的冬至養生食物有哪些
1、餃子
冬至吃餃子幾乎已經成為一種習慣，冬至餃子是漢族風俗，流行于全國大部地區，指冬至節吃水餃或餛飩的習俗 。
2、湯圓
北方冬至吃餃子，南方冬至吃湯圓 。冬至吃湯圓除有團圓、圓滿之意，也具有“取圓以達陽氣”之意 。因為自古民間即有天地的觀念，天代表陽、乾，冬至之后陽氣開始日漸回升，故言“冬至一陽生”為使陽氣回復，于是以圓象徵迎接陽氣，此外，大團圓、凡事圓滿乃民間普遍的期望，吃湯圓祈求圓滿更是人們共同的心愿 。
3、狗肉
狗肉能夠起到補氣和溫腎助陽的作用，是冬季進補的最佳選擇之一 。
4、八寶粥
熱騰騰的八寶粥很適合冬天飲食溫熱軟的要求，中醫認為食粥可健脾溫胃，且有一定的滋陰作用，正好對抗冬季干燥的特性 。
5、堅果
中醫認為堅果多性味偏溫熱，其他季節吃得多容易上火，而寒冷的冬季則是“雪中送炭”了 。此外，堅果多數能補腎，與冬季的對應臟器“腎”正好呼應 。適量食用堅果，稱得上是冬至養生的竅門 。
6、核桃
核桃有著多種營養物質，能夠防止細胞老化、健腦、增強記憶力及延緩衰老的作用 。中醫認為核桃仁味性甘溫，有“黑發，固精，治燥，調血之功” 。每天吃20克左右核桃，能補腎固精，潤肺止咳、化痰定喘，順氣補血 。無論生食、炒食，還是配制糕點、糖果等，都是不錯的選擇，但要注意食用時不要去掉其表面的褐色薄皮 。
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