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蛋白粉更適合特殊人群 最近幾年， 蛋白粉越來越流行， 隨便逛逛購物網(wǎng)站， 各種蛋白粉產(chǎn)品讓人眼花繚亂 。 不過， 我們真的缺蛋白質(zhì)嗎？哪些人群適合食用蛋白粉呢？ 蛋白粉營養(yǎng)不全面 蛋白粉其實(shí)就是高純度的蛋白質(zhì)， 一般采用大豆分離蛋白或乳清蛋白制成， 是幾種蛋白組合體構(gòu)成的粉劑 。 它的主要成分就是蛋白質(zhì)， 比較單一， 不能替代我們?nèi)粘５?u>飲食， 也不能治病 。 如果我們的飲食中缺乏蛋白質(zhì)， 可以靠吃蛋白粉來補(bǔ)充， 但如果不缺， 就沒必要吃 。 更適合特殊人群食用 蛋白粉的主要作用是補(bǔ)充飲食中蛋白質(zhì)的不足， 因此以下四類人可以在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下適當(dāng)補(bǔ)充蛋白粉 。 某些疾病狀態(tài) 比如受外傷、燒傷、大面積皮膚潰爛、感染、做過外科大手術(shù)等患者， 他們正處在身體恢復(fù)的關(guān)鍵時期， 體內(nèi)的蛋白質(zhì)處在重度虧損狀態(tài) 。 特殊病人 比如神經(jīng)性厭食、消化不良、小腸吸收障礙等患者， 他們的蛋白質(zhì)攝入或吸收存在不足 。 某些特殊時期 比如孕婦、乳母的飲食中需要更多的蛋白質(zhì)， 還有某些胃腸道功能較弱又進(jìn)食少的老年人可能存在蛋白質(zhì)攝入不足的問題 。 專業(yè)健身人群及運(yùn)動員 專業(yè)健身者及運(yùn)動員， 體能消耗大， 可以根據(jù)自己的運(yùn)動情況， 在運(yùn)動營養(yǎng)師的指導(dǎo)下適當(dāng)服用蛋白粉 。
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