養(yǎng)生食譜有哪些思想宜清靜夏季人容易悶熱不安和困倦煩躁 。所以首先要使自己的思想平靜下來、神清氣和，切忌火暴脾氣，遇事一蹦三跳，因燥生熱，要防止心火內(nèi)生，心靜自然涼 。飲食宜清淡夏季的飲食應以清淡質(zhì)軟、易于消化為主，少吃高脂厚味及辛辣上火之物 。清淡飲食能清熱、防暑、斂汗、補液，還能增進食欲 。多吃新鮮蔬菜瓜果，既可滿足所需營養(yǎng)，又可預防中暑 。主食以稀為宜，如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等 。還可適當飲些清涼飲料，如酸梅湯、菊花茶等 。但冷飲要適度，不可偏嗜寒涼之品，否則會傷陽而損身 。
居室宜清涼早晚室內(nèi)氣溫低，應將門窗打開，通風換氣 。陰涼的環(huán)境，會使人心靜神安 。
游樂宜清幽炎夏不可遠途跋涉，應就近尋幽 。早晨，曙光初照，空氣清新，可到草木繁茂的園林散步鍛煉，吐故納新 。傍晚，若漫步徜徉于江邊湖畔，滌盡心頭的煩悶，暑熱頓消 。一年之計在于春，春季養(yǎng)生尤為重要 。要養(yǎng)生，最享受的方法莫過于吃出來！在一年的初始，吃好了能讓整年都有好氣色 。春季養(yǎng)生食譜，春天的養(yǎng)生秘方 。春季養(yǎng)生怎么吃
一年之計在于春，春季養(yǎng)生尤為重要 。要養(yǎng)生，最享受的方法莫過于吃出來！在一年的初始，吃好了能讓整年都有好氣色 。春季養(yǎng)生食譜，春天的養(yǎng)生秘方 。春季養(yǎng)生怎么吃
【流質(zhì)飲食做法養(yǎng)生飲食做法】苦瓜菊花粥 配料：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克 。做法：將苦瓜洗凈去瓤，切成小塊備用 。粳米洗凈，菊花漂洗，二者同入鍋中，倒入適量的清水，置于武火上煮，待水煮沸后，將苦瓜、冰糖放入鍋中，改用文火繼續(xù)煮至米開花時即可 。功效：清利暑熱，止痢解毒 。適用于中暑煩渴、痢疾等癥 。注意：喝此粥時，忌食一切溫燥、麻辣、厚膩之物 。清拌茄子 配料：嫩茄子500克，香菜15克，蒜、米醋、白糖、香油、醬油、味精、精鹽、花椒各適量 。做法：茄子洗凈削皮，切成小片，放入碗內(nèi)，撒上少許鹽，再投如涼水中，泡去茄褐色，撈出放蒸鍋內(nèi)蒸熟，取出晾涼;蒜搗末;將炒鍋置于火上燒熱，加入香油，下花椒炸出香味后，連油一同倒入小碗內(nèi)，加入醬油、白糖、米醋、精鹽、味精、蒜末，調(diào)成汁，澆在茄片上;香菜擇洗干凈，切段，撒在茄片上，即成 。功效：清熱通竅，消腫利尿，健脾和胃 。消暑五豆湯 材料：赤小豆、綠豆、炒扁豆、黑豆各30克，甘草6克 。制作：將豆類及甘草洗凈，浸泡幾小時，放進瓦煲內(nèi)，加入清水2000毫升（約8碗水量），先用武火煲沸后，改為文火煲2小時，可淡服亦可加糖甜服 。功效：適用于痰濕質(zhì)、濕熱質(zhì)之人，陽虛質(zhì)、氣虛質(zhì)之人可去掉綠豆 。
養(yǎng)生食譜大全及做法主料 牛肉100克、南豆腐100克、金針菇100克、雞蛋清1個
調(diào)料 食鹽1小勺、香菜1棵、水淀粉1小碗、雞湯500毫升、胡椒粉1小勺、白糖少許
【做法詳解】
1.牛肉細細斬成粒，越細越好；加入少許清水化開
2.鍋中坐水，沸騰后下入牛肉粒，煮沸后撈出備用；金針菇提前清洗，并用涼水浸泡4小時以上
3.洗凈后切碎備用；南豆腐切成小丁備用
4.蛋清打散備用；香菜切碎備用
5.鍋中加入雞湯，煮沸后，加入豆腐丁；加入蘑菇碎和牛肉碎
6.再次煮開后加入少許鹽、糖和現(xiàn)磨胡椒粉調(diào)味兒；再次煮開后，少量多次調(diào)入水淀粉，調(diào)出自己喜歡濃度
7.再次煮開，關(guān)火后打入蛋清，并順同一方向攪散；最后加入少許香菜末即可
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