功效:冬瓜含有一種叫葫蘆巴堿的物質,能很好的促進人體新陳代謝的功能,有效抑制糖類轉化為脂肪 。海帶是一種碘物質和微量元素豐富的食物,能消除體內的脂肪和膽固醇,可謂是低卡路里且營養豐富的好食物 。兩者結合,不僅口感鮮甜,瘦身和美容效果也一級棒 。

文章插圖
陳皮冬瓜湯
材料:主料:冬瓜250克
輔料:鮮香菇50可,陳皮25克
調料:鹽3克,白砂糖3克,姜2克,味精2克,香油5克
做法:1、冬瓜去皮切成馬蹄形,在沸水中稍煮,撈出浸冷瀝干 。
2、陳皮浸軟,除去果皮瓤 。
3、冬菇去蒂浸軟洗凈 。
4、用瓷鍋盛冬菇、冬瓜、陳皮、姜片,將素上湯煮沸倒入鍋內,蓋上蓋子,放入蒸籠蒸約1小時,再加入精鹽、香油調味,即可出鍋 。
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