溫州炒粉干怎么做粉干怎么做 _生活百科

1、首先，撈粉干：將粉干和清水同時入鍋，蓋上鍋蓋，放在電磁爐上，待水沸騰，然后用筷子將粉干弄松，將水倒掉備用。
2、將糟菜退冰，切成小條狀。還有蔥和香腸都要切。
【溫州炒粉干怎么做粉干怎么做】
3、絲瓜洗凈，削皮，切塊，放碗里備用。
4、魷魚放水里退冰，洗凈，切成條狀，放碗里備用。
5、將油鍋燒熱，先倒入糟菜，香腸，蔥，絲瓜，魷魚翻炒片刻，加入鹽巴，繼續翻炒，然后加入開水再倒入剛才撈好的粉干，煮一會兒，起鍋時加點味精即可出鍋。