五、水果沙拉
配料：蘋果、梨、香蕉、桔子、草莓、生菜、鮮奶油、檸檬汁 。
做法：將蘋果、梨、香蕉都去皮去籽，切成一寸長三分寬的薄片，桔子分瓣，草莓對切兩半，放入盛器內拌勻 。生菜葉洗凈，消毒待用 。在小盤里用生菜葉墊底，上面放拌好的水果片 。再將鮮奶油、檸檬汁倒入色拉油沙司內拌勻，澆在水果片上 。
功效：沙拉色澤鮮艷，香甜爽口，做法簡單 。水果的種類數量可隨個人口味隨意增減 。不過做成后建議立即食用，不宜放置過長時間 。
七、百合蓮子綠豆粥
配料：取百合、蓮子各50克，綠豆200克，粳米、冰糖各100克，陳皮30克 。
做法：將百合用清水浸泡備用;綠豆、粳米洗凈 。陳皮浸軟刮干凈 。水開后下蓮子、綠豆、粳米、陳皮，同煮 。粥將熟時下百合，用冰糖調味，待再沸后即可食用 。
【夏至吃什么 夏至飲食要吃“五多”】總結：通過上述的文章對夏至吃什么以及夏至養生食譜等內容的詳盡的講解，大家是不是已經對夏至飲食要吃“五多”有了大致的了解了呢？夏季飲食一定要以清淡為主，這樣才能健康的度過這個夏季 。
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