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雨水節(jié)氣 養(yǎng)生保健應(yīng)注意哪四點(diǎn)

雨水,是二十四節(jié)氣之中的第2個(gè)節(jié)氣,每年在2月18-20日之間 。在雨水節(jié)氣,冬天的寒冷過(guò)去以后,天氣開(kāi)始轉(zhuǎn)暖,冬天儲(chǔ)存在地下水中的能量開(kāi)始上升,人體相應(yīng)的就是肝氣也開(kāi)始生發(fā) 。人體相應(yīng)的就是陽(yáng)氣開(kāi)始浮動(dòng),但這會(huì)導(dǎo)致一些人的身體根基不穩(wěn),中焦空虛,小兒多會(huì)表現(xiàn)出體虛的病癥 。下面一起來(lái)跟小編看看雨水節(jié)氣的養(yǎng)生保健應(yīng)該注意什么吧 。
第一,雨水節(jié)氣天氣較涼,要注意根據(jù)氣溫培養(yǎng)衣服 。同時(shí),不要過(guò)多的吃寒冷的食物或喝涼茶,可適當(dāng)吃些較溫些的甜食,以養(yǎng)脾胃,避免脾胃受涼 。正如唐代藥王孫思邈說(shuō):“春日宜省酸增甘,以養(yǎng)脾氣 。”
第二,雨水仍然是早春節(jié)氣,特別是北方,仍然較為寒冷,因此,不宜于做過(guò)于激烈的運(yùn)動(dòng),以便讓肝氣慢慢和緩的上升,避免因?yàn)轶w內(nèi)能量(中氣)消耗太過(guò)而失去對(duì)肝氣的控制,導(dǎo)致肝氣一下子往外跑得太多而出現(xiàn)發(fā)熱、上火等癥狀 ??勺鲂┥⒉?、打太極拳等較輕松的運(yùn)動(dòng) 。
第三,雨水節(jié)氣,飲食調(diào)節(jié)是根據(jù)春季氣候轉(zhuǎn)暖,早晚較冷,風(fēng)邪漸增,常見(jiàn)口舌干燥現(xiàn)象,為此,我們宜多吃新鮮蔬菜、水果,以補(bǔ)充人體水分,少食油膩之品 ??啥嗍炒髼?、山藥、蓮子、韭菜、菠菜等 。北方人食療多以粥為好,可做成蓮子粥、山藥粥、紅棗粥等 。此季節(jié),我們應(yīng)少吃羊肉等溫?zé)嶂?。
第四,精神上,還應(yīng)注意清心寡欲,不妄勞作,以養(yǎng)元?dú)?。
雨水節(jié)氣吃什么
(1)紅棗等養(yǎng)脾甜食
我國(guó)古代名醫(yī)孫思邈說(shuō)過(guò):“春日宜省酸增甘,以養(yǎng)脾氣 。”意思是說(shuō),春季宜少吃酸的,多吃甜的 。中醫(yī)認(rèn)為春季為肝氣旺盛之時(shí),多食酸味食品會(huì)使肝氣過(guò)盛而損害脾胃,所以應(yīng)少食酸味食品 。而人們?cè)诖禾炖锏膽敉饣顒?dòng)比冬天增多,體力消耗較大,需要的熱量增多 。但此時(shí)脾胃偏弱,胃腸的消化能力較差,不適合多吃油膩的肉食,因此,熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng) 。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品 。
(2)蜂蜜
中醫(yī)認(rèn)為,蜂蜜味甘,入脾胃二經(jīng),能補(bǔ)中益氣、潤(rùn)腸通便 。春季氣候多變,天氣乍寒還暖,人就容易感冒 。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素,還有清肺解毒的功能,故能增強(qiáng)人體免疫力,是春季最理想的滋補(bǔ)品 。因此,在春季,如果每天能飲用1-2匙蜂蜜,以一杯溫開(kāi)水沖服或加牛奶服用,對(duì)身體有滋補(bǔ)的作用 。
(3)春芽
春日食春芽 。孔子說(shuō)“不時(shí),不食”,意思是,不是這個(gè)季節(jié)的(東西)就不吃 。中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》也說(shuō)要“食歲谷”,就是要吃時(shí)令食物 。春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等 。
(4)韭菜
春天氣候冷暖不一,需要保養(yǎng)陽(yáng)氣,而韭菜最宜人體陽(yáng)氣 。韭菜含有揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,有健胃、提神、強(qiáng)腎等功效 。春韭為韭菜中的佼佼者,味道尤為鮮美 。其根白如玉,葉綠似翠,清香馥郁 。春韭吃法多樣,既可佐肉、蛋、蝦、墨魚(yú)等,又可做蒸包水餃的餡料 。炒綠豆芽或豆腐干時(shí)加些春韭,格外芳香可口 。
(5)春筍
被譽(yù)為“素食第一品”的春筍作為美味佳肴,自古以來(lái)備受人們喜愛(ài) 。文人墨客和美食家對(duì)它贊嘆不已,有“嘗鮮無(wú)不道春筍”之說(shuō) 。春筍筍體肥厚,美味爽口,營(yíng)養(yǎng)豐富,可葷可素 。做法不同,風(fēng)味也各異,炒、燉、煮、煨皆成佳肴 。地方名菜春筍均占一席之地,如上海的“枸杞春筍”,南京的“春筍白拌雞”,浙江的“南肉春筍” 。不過(guò),北方很難吃到新鮮的春筍,如果是弗爾馬林里泡過(guò)的就算了吧 。

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