喝粥不必細嚼，短少咀嚼會減速老年人咀嚼器官的退步 。
傷胃
缺乏咀嚼，唾液中的淀粉酶就不克不及將粥中的淀粉充沛合成為麥芽糖，從而影響消化 。唾液另有中以及胃酸、修復胃黏膜的作用，喝粥時口腔簡直不必排泄唾液，天然也就無益于維護胃黏膜 。
招致養分沒有良
專家說，適當喝粥的確無益，但不成頓頓喝，尤為是老年人 。粥屬于流食，正在養分上與同體積的米飯比要差 。且粥沒有頂飽，吃時感覺飽了，但很快又餓了 。長此以往，老年人會因能量以及養分攝取有余而養分沒有良 。
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