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與時令節氣相關的飲食 節氣時令飲食與養生保健( 三 )


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紅棗(大棗)
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與時令節氣相關的飲食  節氣時令飲食與養生保健
時令節氣話養生【與時令節氣相關的飲食節氣時令飲食與養生保健】冬至日是一年中白天最短、黑夜最長的一天 。《易經》中有“冬至陽生”的說法 。具體地說,節氣運行到冬至這一天,陰極陽生,此時人體內陽氣蓬勃生發,最易吸收外來的營養,而發揮其滋補功效,充分說明在這一天前后進補最為適宜 。在射雕英雄傳中的九陰真經開篇的第一句是:天之道,損有余而補不足.這句話來源于我國樸素的唯物主義陰陽辨證思想,它道出了進補的原理和方法.之所以要冬季進補,那是因為中醫養生十分重視順應四時陰陽消長、轉化的客觀規律,保持人體陰陽與自然界四時陰陽之相對平衡,即“陰平陽秘,精神乃治”,身體就健康,若是陰陽一方偏勝則就會導致疾病的發生. 一年四季春夏屬陽,秋冬屬陰.冬季是一年中最寒冷的季節,由于自然界呈現陰盛陽衰,草木凋謝,萬物閉藏,與自然界息息相關的人體生化代謝和功能活動也相應地減弱,人體精氣內斂,體表肌膚致密,這時進補最易吸收藏納,從而達到事半功倍的養生目的 。人體在經歷了春生、夏長、秋收三季的活動,體力有所消耗,肝臟功能和陰陽氣血有所“透支”,到了冬季,特別需要休養生息,及時進補.冬至屬陰中之陰,陰寒最盛,加上冰封雪飄,寒風凜冽,易損人體陽氣,必然使陰更盛,陽更衰,人體抗病能力降低,舊病最易復發,且病情加劇,甚則危及生命 ,所以冬至立春之間是進補的最佳時令。噬的啊

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