1.便秘或腹瀉
適量的膳食纖維會招致便秘或腹瀉 。膳食纖維是排匯胃腸道中水份的年夜塊纖維 ， 身材中不足夠的液體或許不攝取足夠的液體 ， 可能會招致胃腸道脫水 ， 從而招致纖維軟化而且難以經過糞便 。當膳食纖維次要是可溶性纖維(如燕麥片 ， 豆類 ， 蘋果或藍莓中的膳食纖維)時 ， 這類狀況尤其常見 。
然而當攝取由小麥 ， 玉米麩 ， 西蘭花以及西紅柿中的沒有溶性纖維時 ， 可能會呈現相同的病癥 ， 如腹瀉以及稀便 。盡管正在飲食中退出沒有溶性纖維能夠很好醫治便秘 ， 但過多食用此類纖維會招致腹瀉以及稀便 ， 特地是假如忽然加年夜攝取量的時分 。
2.腹脹
攝取太多膳食纖維也會孕育發生使人沒有難受的病癥 ， 如腹脹以及適量孕育發生的氣體 。這類狀況最常發作正在吃太快或吃太多膳食纖維時 ， 由于年夜局部膳食纖維正在穿過胃腸道時沒有會被消化或合成 。后果 ， 生存正在結腸中的細菌消化了一些殘余的膳食纖維并孕育發生氣體等副產品 。
3.腹痛
跟著排便 ， 氣體以及腹脹等變動 ， 膳食纖維過多也會呈現腹部痙攣 ， 這是因為過多的膳食纖維招致消化減慢或中止 。
4.礦物資缺乏
膳食纖維是一種連系劑 ， 象征著它還能夠與養分素連系 ， 并正在身材無機會排匯它們以前就耗費了它們 ， 這個進程最常影響鐵 ， 銅 ， 鋅以及鈣的排匯 。依據一些鉆研 ， 能夠經過確保攝取足量的維生素C以及植物卵白來處理這一成績 。
假如在經驗一切或一些這些病癥 ， 多是因為吃了太多膳食纖維 ， 過快攝取 ， 攝取謬誤的膳食纖維 ， 或需求增補一些額定的維生素C以及更多的卵白質 。倡議測驗考試如下辦法：
1.做一個測試 。以低劑量遲緩測驗考試沒有同的膳食纖維起源 。假如某品種型的膳食纖維正在開端攝取時惹起病癥 ， 請換到沒有同的起源并查看病癥能否復發 。
2.緩緩添加攝取量 。一開端攝取大批膳食纖維 ， 請每一周或每一兩周添加一次 。當開端呈現病癥時 ， 縮小劑量幾周 。一旦病癥隱沒了 ， 測驗考試再次遲緩添加劑量 。
3.換一種膳食纖維起源 。假如在經驗便秘 ， 請測驗考試換用沒有溶性纖維 。假如糞便粘稠 ， 請測驗考試換用可溶性纖維 。
【膳食纖維過量會怎樣 膳食纖維攝入過多表現】4.喝水 。如前所述 ， 胃腸道中水以及纖維之間的均衡至關首要 ， 確保攝取膳食纖維的同時飲用短缺的水 。
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