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小兒肺炎食療方：
1.柚子肉5瓣 ， 白菜干60克 ， 北芪15克 ， 豬瘦肉250克 ， 諸藥共煲湯服食 ， 每日1劑 ， 分兩次服 。可益氣養陰 ， 潤肺化痰 。
2.百合50克 ， 薏米200克 ， 加水5碗 ， 煎成3碗 ， 分3次服 ， 每日1劑 。
3.核桃仁、冰糖各30克 ， 梨150克 ， 共絞碎 ， 加水煮服 。每次1匙 ， 每日3次 。
4.杏仁10克(去皮尖打碎) ， 鴨梨1至2個 ， 冰糖適量 。先將鴨梨切塊去核 ， 與杏仁同煮 ， 梨熟加入冰糖 ， 代茶飲用 。
5.黨參10克 ， 大棗15克(去核) ， 糯米150克 ， 加適量水共煮粥 ， 用白糖調味服用 。
6.杏仁10克 ， 去皮尖 ， 水研濾汁 ， 大米30克 ， 加水共煮粥服用 。
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小兒肺炎最好不要吃哪些食物：
禁忌1.蛋白飲食
瘦肉、魚和雞蛋的主要成分為蛋白質 。1克蛋白質在體內吸收18毫升水分 ， 蛋白質代謝的最終產物是尿素 。小孩進食蛋白質多 ， 排出尿素相對也會增高 ， 而每排出300毫克尿素 ， 最少要帶走20毫升水分 。因此對高熱失水的患兒應忌食高蛋白飲食 ， 當疾病后期可適當補充 ， 以提高體質 。
禁忌2.食多糖之物
糖分是一種熱量補充物質 ， 功能單純 ， 基本上不含其他營養素 。若小兒肺炎患者多吃糖后 ， 體內白細胞的殺菌作用會受到抑制 ， 食入越多 ， 抑制就會越明顯 ， 而加重病情 。
禁忌3.辛辣食物
辛辣之品刺激大 ， 而且容易化熱傷津 ， 故肺炎患兒在膳食中不宜加入辣油、胡椒及辛辣調味品 。
禁忌4.油膩厚味
【小兒重癥肺炎往往累及心臟 小兒肺炎呼吸困難怎么辦】肺炎患兒消化功能多低下 ， 若食油膩厚味 ， 更影響消化功能 ， 必要的營養得不到及時補充 ， 以致抗病力降低 。因此 ， 不宜吃魚肝油、松花蛋黃、蟹黃、凰尾魚、鯽魚子 ， 以及動物內臟等厚味食品 。若喝牛奶應將上層油膜除去 ， 乳母也應少吃油膩 ， 以免加重病情 。
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