1、用料：大米200克、牛奶400ml、黃油20克、白砂糖30克、香草精1ml、鹽1克、蘋果10克、草莓8個(gè)、獼猴桃1個(gè)、香蕉1個(gè)、白砂糖20克 。
2、將大米洗凈 ， 倒入適量清水用大火煮沸 。
3、改中火繼續(xù)煮5分鐘后 ， 將水倒掉 ， 把大米瀝干倒回鍋中 。
4、淋入香草精 ， 一次性倒入牛奶 ， 用小火煮10分鐘左右 。
5、在煮的過程中 ， 隔2分鐘就用勺子攪拌一下 ， 以防米飯糊底 。
6、當(dāng)牛奶被吸干后 ， 關(guān)火 ， 倒入糖 ， 鹽和黃油 ， 趁熱攪拌均勻 。
7、將牛奶飯自然冷卻 。在冷卻過程中 ， 將獼猴桃去皮切成小丁 。草莓去葉洗凈后切成小丁 。蘋果去皮切成小丁 。
【水果牛奶飯?jiān)趺醋?水果飯?jiān)趺醋龊贸浴?/strong>8、待牛奶飯冷卻后 ， 將水果丁混入攪拌均勻即可 。關(guān)火后 ， 將鍋移開 ， 避免余溫持續(xù)加熱 ， 導(dǎo)致糊底 。可以根據(jù)您的口味 ， 隨意搭配水果 。
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