5、田間管理：
（1）苗期管理：播后10天左右開始出苗 。一般2周左右即達苗齊 。隨著苗子長大，氣溫漸升，日間應對大棚通風換氣 。白天逐漸掀開大棚兩端，夜間壓緊，同時對小行棚的通風也要循序加大，一般將行棚內溫度控制在30～32℃左右為宜，至苗齡5葉期，視天氣情況可逐漸撤去小行棚 。
（2）整枝與輔助授粉：采用孫蔓3—2—1整枝法 。花期宜采用工人輔助授粉，以保證正常坐瓜 。授粉一般在上午進行 。
（3）通風換氣：通風時間和強度要根據白蘭瓜不同生育階段和當日氣象條件確定 。幼苗期正值早春，棚外氣象因素多變，通風應小些，只是在中午通風4～5小時即可 。隨著幼苗生長，外界變暖，可逐漸增大通風量，延長通風時間 。一般要求白天棚內30～35℃為宜，夜間最低溫度不應低于15℃ 。坐果以后，為促進果實膨大和糖分積累，白天更應加大通風量，攝天氣情況，白天可拉開大棚兩端棚膜 。后期高溫天氣甚至可在大棚兩側分段卷膜開通風口，夜間閉合 。若遇連陰天，更要注意延長通風時間，以降低棚內濕度 。
（4）病蟲害防治：大棚甜瓜主要病蟲害有：猝倒病、蔓枯病、白粉病、疫病、葉斑病、病毒病和蚜蟲等 。①猝倒病：防治時應以培育壯苗為主要目標，并做好輪作倒茬，以提高植株抗性，也可用敵可松液噴根防治 。②蔓枯病：發現病株應立即用代森錳鋅噴布全株，以后每隔5～7天噴一次，也可用福爾馬林100倍液涂抹病處 。③白粉病：一般多在甜瓜生育中后期發病，主要危害葉片，發現病葉就及時全面噴一次農藥 。可用50%可濕性多菌靈500倍液或70%甲基托布津800～1000倍液噴布，也可用25%粉銹寧3000倍液防治 。④蚜蟲：可用蚜蟲凈煙霧劑防治，也可用1000倍液樂果液噴布 。
6、采收：白蘭瓜與黃河蜜同屬于厚皮甜瓜中晚熟種 。這兩個品種從播種到采收共用120天左右 。其中，雌花開放到果實成熟需55天，除了依據果實發育時間采收外，還可根據這兩個品種成熟時的固有色澤采收 。采收時可輕壓臍部稍感有彈性外，還要特別注意果實觸地部分的皮色 。白蘭瓜果實觸地部皮色如果已轉變成乳白色，富有光澤，黃河蜜轉變成橙黃色或金黃色 。果實就已充分成熟，即可采收 。
文章插圖
選購技巧選擇成熟的白蘭瓜，一般成熟的白蘭瓜呈圓球形，個頭均勻，皮色白中泛黃，外形十分美觀 。
要購買較新鮮的產品，對于按起來表面過軟的白蘭瓜不宜購買 。
切開后里面有種翠綠色，非常的清香，而且肉多汁也多，已購買 。
瓜面光滑細膩，手彈時微有彈性，同等大小重量較輕者為比較好的白蘭瓜 。
營養價值【白蘭瓜百科 白蘭瓜是什么瓜】白蘭瓜不僅香甜可口，富有營養，還有清暑解熱、解渴利尿、開胃健脾之功效 。
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