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健康飲食與養(yǎng)生雜志 健康飲食養(yǎng)生有哪些( 二 )


最佳美容食物:近年來,國內(nèi)外美容專家看好以下食物:1.溫開水,每天8-10杯,可保持皮膚豐潤光澤;2.綠色蔬菜,如莧菜、椰菜、青菜等,含有大量維生素與礦物質(zhì);3.西瓜、哈密瓜,既補(bǔ)水分又供營養(yǎng);4.瘦肉、雞肉、魚肉,提供豐富的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì);5.粗糧、豆類,供給皮膚所需特殊養(yǎng)分;6.脫脂奶與低脂奶、乳酪,熱量低而含鈣多,可柔軟皮膚,強(qiáng)壯筋骨;7.柑桔類水果,含豐富維生素C,防止面部微血管破裂與色素斑形成;8.豬皮,膠原蛋白及彈性蛋白頗多,可增強(qiáng)皮膚彈性 。
最佳護(hù)腦食物:對于大腦,并非所有食物都有利,油炸食品與肥肉等富含過氧化脂類化合物的食物,可使腦血管壁發(fā)生變化,進(jìn)而影響血液流量,導(dǎo)致大腦缺血,此時,因擁有胡蘿卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“還原食物”,可以阻止腦血管的病變而保護(hù)大腦 。哪些屬于“還原食物”呢?專家研究認(rèn)為,菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、豌豆角、西紅柿、胡蘿卜、小青菜、大豆、蒜葉、芹菜等蔬菜,核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁等殼類食物,以及糙米飯、豬肝湯等可提請人們記住和選用 。
最佳護(hù)心食品:德國專家試驗(yàn)證明,堅(jiān)持每日吃魚50克,可減少心臟病發(fā)生的40%,尤以吃深海魚為佳 。野生馬齒莧,近年來也受到醫(yī)學(xué)家的青睞 。據(jù)美國專家研究,馬齒莧含有豐富的w-3脂肪酸,此種不飽和脂肪酸可抑制人體內(nèi)血漿膽固醇和甘油三酯的生成,且能使血管內(nèi)細(xì)胞合成的前列腺素增多,血栓素A2(強(qiáng)烈的血管收縮劑和血小板凝結(jié)劑)減少,使血液粘度下降,防止血小板聚集、冠狀動脈痙攣和血栓形成,從而有效地防止冠心玻此外,其含有大量鉀元素,可降低血壓,抑制心肌的興奮性,減慢心率而保護(hù)心臟 。
最佳糾酸食物:肉、蛋、米、面、糖等在體內(nèi)的代謝產(chǎn)物為帶陰離子的酸根,可使血液偏酸,但此類食品營養(yǎng)豐富、口感好,很受人們歡迎 。為防止變成酸性體質(zhì)(70%的疾病發(fā)生在酸性體質(zhì)人身上),需要吃入一定量的堿性食品,抵消過多的酸性成分,恢復(fù)正常的酸堿度,如蔬菜、水果、牛奶、茶葉等 。其中尤以海帶的含堿度最高,享有“堿性食品之冠”的美稱,故每周吃2″3次海帶,可保持血液的正常酸堿度而達(dá)到防病強(qiáng)體 。
最佳肉食:據(jù)法國營養(yǎng)學(xué)專家報(bào)告,家禽肉脂肪量雖不少于畜肉類(豬、牛、羊等),但其化學(xué)結(jié)構(gòu)接近于橄欖油,有益于心臟 。德國營養(yǎng)學(xué)專家稱雞肉為“蛋白質(zhì)的最佳來源”,其脂肪量也比牛肉低得多 。調(diào)查表明,凡一周內(nèi)吃兩次去皮雞肉的人患癌癥的危險(xiǎn)降低一半 。此外,兔肉、魚肉的美容、健腦、護(hù)心功效,與禽肉一樣優(yōu)于畜肉,亦屬肉食中的佳品 。養(yǎng)生,很多方面的,僅食物方面,如大白蘿卜,棗(一天吃6個左右就可,建議晚飯前食用) 。山藥,一星期吃一次最好 。食物養(yǎng)生沒有界限,主要注意營養(yǎng)合理搭配就可 。日常多喝開水,也是對身體的新陳代謝很有幫助的 。提高抵抗力 。以食物角度來討論養(yǎng)生,沒有一種食物,它適合所有人養(yǎng)生,一方水土養(yǎng)一方人,多吃符合當(dāng)?shù)氐摹r令的食物,還要根據(jù)一天早中晚、工作情況、自身素質(zhì)不同改變一些食物,進(jìn)行補(bǔ)充體力預(yù)防與治病…清淡食物,營養(yǎng)搭配合理就行,對自己不要太刻薄,廟中方丈飲食就不錯燕麥片會增肥嗎任何食物都是可以養(yǎng)生的,但是偏向于某些方面就不符合養(yǎng)生法則,養(yǎng)生法則是要講究平衡飽含,也包括各種食物營養(yǎng)的平衡.這問得太籠統(tǒng)了,那要看你需要調(diào)理身體的那一方面,不過中醫(yī)講究‘和’,在好也不能吃過多,多吃些粗糧和含微量元素的食物,如:豆類,瓜果,堅(jiān)果類等,適量食用低脂肉類…盡量避免吃反季節(jié)食物,四季分別吃:春養(yǎng)肝(青色),初夏養(yǎng)心(紅色),長夏養(yǎng)胃(黃色),秋潤肺(白色),冬補(bǔ)腎(黑色)………水果…

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