中國人的飲食養生之道是什么養生之道與養生之術
在生活中 ， 不少人都將養生之道等同于養生之術 ， 其實不然 。中醫將養生的理論稱為“養生之道” ， 而將養生的方法稱為“養生之術” 。
養生之道 ， 基本概括了幾千年來醫藥、飲食、宗教、民俗、武術等文化方面的養生理論 。其內容不外以下四點：
順其自然：
體現了“天人合一”的思想 。強調在養生的過程中 ， 既不可違背自然規律 ， 同時也要重視人與社會的統一協調性 。正如《內經》主張：“上知天文 ， 下知地理 ， 中知人事 ， 可以長久” 。
形神兼養：
在養生過程中既要注重形體養護 ， 更要重視精神心理方面的調攝 ， 正所謂“形神兼養”、“守神全形”和“保形全神” 。
動靜結合：
現代醫學主張“生命在于運動” ， 中醫也主張“動則生陽” ， 但也主張“動中取靜”、“不妄作勞” 。
審因施養：
養生不拘一法、一式 ， 應形、神、動、靜、食、藥……多種途徑、多種方式進行養生活動 。此外 ， 也要因人、因地、因時之不同用不同的養生方法 ， 正所謂“審因施養”和“辨證施養” 。
而“養生之術”則是要求在養生之道的指導下 ， 方能實施 。其內容囊括了以下七方面：
包括精神心理調養、情趣愛好調養和道德品質調養等方面 。多涉及了中醫文化、宗教文化和民俗文化內容 。
行為養：
包括衣、食、住、行和性生活等生活起居行為調養 。
主要為醫用健身氣功的“內養功” 。多涉及了中醫文化、宗教文化和武術文化內容 。
主要包括形體鍛煉及體育健身活動 。多融合了醫學文化和武術文化內容 。
為中醫養生之術的主要內容之一 ， 其應用范圍較廣 ， 適應人群也較多 。主要內容為養生食品的選配調制與應用 ， 以及飲食方法與節制等 。內容包括了醫、藥、食、茶、酒以及民俗等文化 。
主要內容為養生藥劑的選配調制 。其制劑多為純天然食性植物藥；其制法也多為粗加工調劑；其劑型也多與食品相融合 。因此 ， 中醫常有“藥膳”之說 。
是以上養生之術以外的一種非食非藥的養生方法 ， 即利用按摩、推拿、針灸、沐浴、熨燙、磁吸、器物刺激等療法進行養生 。主要涉及醫藥文化 。
總之 ， 養生的特點就是要強調在養生之道和養生之術基礎上的“因人施養” ， 在群體中并不強求統一性 。例如 ， 甲需要重點形體養護；乙需要著重調理飲食；而丙則需要著重調攝精神等 ， 如果我們對甲乙丙三人不分青紅皂白 ， 一律要求他們加強形體鍛煉或一律改變某種飲食結構 ， 或一律靜坐練習氣功就不一定符合每個人的養生需要了 。
中國古人有什么樣的飲食養生觀？【你對中國飲食養生思想的理解】飲食養生是古人養生的主要觀點之一 。《黃帝內經》中“五谷為養 ， 五果為助 ， 五畜為益 ， 五菜為充 ， 氣味合而服之 ， 以補精益氣”的觀點 ， 被譽為“世界上最早論述合理營養與平衡膳食”的理論 ， 堪稱中華民族飲食和營養的綱要 。古人飲食養生的主要思想觀點如下：
(1)飲食有節 ， 五味調和
古人認為：“飲食有節 ， 度百歲乃去” ， 反映出古人對控制飲食重要性的認識 。“節”即節制、控制、不肆食恣飲之意 。如晉朝葛洪曾指出：“善養生者 ， 食不過飽 ， 飲不過多” ， 應“谷肉果菜 ， 食養盡之 ， 無使過之” 。
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