辛辣食物:冬季是吃辣的好時節,而且辣椒中含有辣椒素,生姜含有芳香性揮發油,胡椒含胡椒堿 。吃這些辛辣食物可以驅風散寒,促進血液循環,增加體溫,但是切記不可多食否則容易上火 。
肉類:以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果較好 。它們含 蛋白質、碳水化合物及脂肪高,有益腎壯陽、溫中暖下、補氣活血之效 。吃這些肉可使陽虛之體代謝加快,內分泌功能增強,從而達到御寒作用 。
含碘食物:海帶、紫菜、海鹽、發菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促進人體甲狀腺激素分泌 。
含鐵高的食物:研究發現,人體血液中缺鐵也怕冷 。貧血的婦女體溫較正常血色素的婦女低 0.7℃,產熱量少13%,當增加鐵質攝入后,其耐寒能力明顯增強 。
因此,怕冷的婦女可有意識地增加含鐵量高的食物攝入,如動物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等 。
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