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拐棗樹果序軸肥厚、含豐富的糖，可生食、釀酒、熬糖；是民間常用以浸制拐棗酒，能治風濕 。 北枳椇肥大的果序軸含豐富的糖，可生食、釀酒、制醋和熬糖 。
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【拐棗樹分公母樹嗎】 拐棗樹種子為清涼利尿藥，能解酒毒，適用于熱病消渴、酒醉、煩渴、嘔吐、發熱等癥 。 藥用拐棗樹，來源是北枳椇、枳椇和毛枳椇的成熟種子 。 亦有用帶花序軸的果實 。 藥理作用：果實對家兔有顯著的利尿作用，而無任何副作用 。 枳椇子味甘；性平；歸心；脾；肺經；有解酒毒；止渴除煩；止嘔；利大小便之功能 。 主治醉酒 ；煩渴；嘔吐；二便不利 。 內服：煎湯，用量6-15g；或炮酒服 。 枳椇子脾胃虛寒者禁用 。
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