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削掉的菠蘿皮不要丟，熬成風味菠蘿茶

知識百科風味菠蘿皮

菠蘿果皮有著相當濃郁的菠蘿香氣，削好外皮要品嘗菠蘿肉時，記得先別急著把皮丟掉，一個簡單的小食譜，教您輕松煮出南洋風味的菠蘿茶，讓菠蘿由里到外都能充分利用不浪費！
材料：菠蘿果皮、糖50-100公克、水2000毫升、蜂蜜酌量(可省略)
做法：
1.將菠蘿置于流動的自來水中用軟毛刷將外皮洗凈，去除外皮的臟污灰塵 。

削掉的菠蘿皮不要丟，熬成風味菠蘿茶

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2.將菠蘿皮取下置于鍋中，加入2000毫升的水，加熱至煮沸后繼續以小火煮45分鐘后熄火 。
削掉的菠蘿皮不要丟，熬成風味菠蘿茶

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3. 將煮好的菠蘿皮取出丟棄，加入適量的糖及蜂蜜調味即可飲用 。【削掉的菠蘿皮不要丟，熬成風味菠蘿茶】
削掉的菠蘿皮不要丟，熬成風味菠蘿茶

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小秘訣：
菠蘿茶熱飲、冷飲皆宜，將菠蘿茶稍加變化后會更有視覺及味覺的享受喔！
熱水果茶： 
熱飲可以添加綠茶或紅茶調和，佐些菠蘿丁、蘋果丁、橙子等做成熱水果茶 。(冰鎮后就變身冰水果茶啰！)
削掉的菠蘿皮不要丟，熬成風味菠蘿茶

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冰鎮南洋風味菠蘿茶：  
冷飲可以在杯中加點菠蘿果肉增加飲用的口感，或加入紅毛丹、西谷米及波蘿蜜更添南洋風味喔！ 

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