今日大寒 | 學會這些養生知識，讓你健康迎春節 _中醫養生

年夜寒是二十四骨氣的最初一個骨氣，冬去春來，年夜寒一過，又開端新的一個循環。年夜寒骨氣是天然界陽氣深藏而陰寒最盛，因而，攝生應留意祛寒保暖，暗藏陽氣，以適應“夏季閉藏”的特征。
年夜寒攝生有三宜
1. 頭宜暖
“年夜寒年夜寒，防風防寒” 。年夜寒骨氣，寒邪侵入人體，易負氣血盛行不順暢，血脈筋脈拘急，以是夏季是腦血栓、心梗等心腦血管疾病，和傷風、骨樞紐關頭等疾病的高發時節，保暖也就變患上非常緊張。
【今日大寒 | 學會這些養生知識，讓你健康迎春節】西醫以為，頭為諸陽之會、心為陽臟貫穿胸背、寒易從腳而生，因而，頭部、胸背部、足部是需求重點保暖的部位，年輕陽氣弱者更應留意。出門應戴好帽子，防止濕收回門；胸背部多加件衣服避寒保暖；挑選溫馨保暖功能好的鞋子，并常常用熱水泡腳。
泡腳方
? 防治傷風
蔥白5個（連須根洗凈），生姜10片（一元硬幣年夜）共搗碎，加凈水過量用武火煎沸，放至必定溫度趁熱足浴，逐日2次。

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? 溫陽足浴
桂枝、干姜、艾葉各15克，花椒10克，每一劑藥液可使用3次。趁熱泡腳，每一次泡15分鐘，逐日1次。
可正在進入夏季時停止浴足，有較好的溫陽、防備傷風感化。
2. 食宜溫
從五行與五臟、時節的對于應干系來講，腎應冬，屬水、主藏，以是夏季攝生宜養腎。黑芝麻、黑木耳、黑豆等玄色食品，是夏季養腎的首選食品。別的，核桃、桂圓、栗子等堅果類食物也是夏季益腎佳品。

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西醫有“寒者溫之”的準繩，以為溫性食品，如羊肉、牛肉、雞肉、豬肚等，有助于體內陽氣的升發，可以進步人體的耐寒才能，十分合適夏季食用。燉肉時無妨加多少塊蘿卜，或者搭配素炒蘿卜絲、蒸蘿卜糕等食用，能夠避免夏季進補過分形成的脾胃消化沒有良。
攝生炊事
? 棗菇蒸雞
資料：雞肉250克，水發噴鼻菇、紅棗各50克；蔥花、姜絲各3克；精鹽、味精、醬油10克、白糖、料酒、濕淀粉、噴鼻油過量。
做法：
（1）將雞肉洗凈，切生長片。將紅棗洗凈、去核，切成4半。將噴鼻菇洗凈，切絲；
（2）把雞肉、噴鼻菇、紅棗放入碗內，參加醬油、精鹽、白糖、蔥、姜、料酒、凈水、濕淀粉，抓勻后上籠蒸至熟爛掏出，用筷子扒開，攤入平盤，淋上噴鼻油即成。
成效：雞肉養分豐厚，含多種維生素以及礦物資，有加強膂力的感化。噴鼻菇富含多糖及多種氨基酸，具備補氣益胃，進步免疫力后果。此菜適于體弱、久病氣虛、氣短乏力、食欲沒有振、血虛、消化沒有良、小便倒霉等癥狀患者食用。一般人食用能彌補養分，防病抗病。

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? 胡椒豬肚
資料：豬肚200克，白胡椒以及鹽過量。
做法：
（1）豬肚正在開水中煮10分鐘撈起，并用冷水洗凈；
（2）把胡椒放入豬肚，并正在此中參加少量凈水，將豬肚扎緊；
（3）豬肚放入鍋中，倒入過量凈水，用年夜火煮沸；
（4）轉用小火煮2～3小時，參加過量調味品便可。
成效：豬肚具備補虛損、健脾胃的成效，胡椒有溫中散寒、解毒下氣的感化，二者搭配出格適于冬季體虛乏力，飲食沒有振，親信寒痛等患者食用。
3. 動宜慢
冬藏季節、萬物冬眠，人體也應適應天然界特色而得當增加勾當，辦事“慢半拍”，以避免擾動陽氣。此時的錘煉要有克制，輕輕出汗就好，倡議大師挑選一些舒緩的活動，如慢跑、踢毽子、打拳、漫步等，起到伸展筋骨的目標便可，切不成尋求年夜汗淋漓，招致陽氣外泄。